香り爽やか！セロリのおかずいろいろ
投稿日2017/08/09
更新日2017/08/09
独特の風味としゃきっとした食感が魅力のセロリ。サラダで食べるのもおいしいですが、炒めたり煮たりするのもおすすめですよ！ 今回はそんな爽やかなセロリのおかずをご紹介します。
11.牛肉とセロリのオイスター炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
薬膳でセロリは、イライラなどの過剰をつかさどる、肝の働きを穏やかに導く食材。 天候も気持ちも、アップダウンの大きい春の心を癒します。
材料
牛肉、セロリ、オイスターソース、みりん、酒、片栗粉、サラダオイル
作ってみた！
レビュー（2件）
Artistお天気ママ2022/04/22 08:57
質問ありがとうございます。牛肉は下味冷凍できますよ。春はセロリの美味しい季節です。ぜひぜひお試しください。
4705922022/04/22 08:38
下味冷凍可能ですか？
12.セロリと大豆の豚ひき肉セボリー炒め
調理時間10分(加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
粉末スパイスの『セボリー』を使ったレシピです。日本ではまだメジャーではないスパイス名ですが、タイムに似た香りがします。ですから、タイムを使う料理全般に使うことが出来ます。【豆のハーブ】と言われるセボリー、大豆とも相性バッチリです。
材料
豚ひき肉、大豆の水煮、セロリ、玉ねぎ、塩、黒こしょう、白ワイン、エクストラバージンオイル、セボリー（乾燥粉末スパイス）
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