香り爽やか！セロリのおかずいろいろ
投稿日2017/08/09
更新日2017/08/09
1.セロリと鶏肉のガーリックペッパー炒め
調理時間15分
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セロリと鶏肉をガーリックと黒コショウをアクセントにして炒めて頂きます♪
材料
2.鮭とセロリの夏コンフィ。
調理時間60分(漬けこみ・放冷時間を除く)
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鮭とたっぷりのセロリで香りよく爽やかなコンフィにしました。 コンフィって、難しそうですが実は簡単！時間はかかっちゃいますが、簡単調味で簡単調理なので常備菜として作っておけばおかずにおつまみ、お弁当と何かと便利！おもてなしにも使えます。 残った汁部分も美味しさが詰まっているので炒めもの、汁もの、パスタ、マリネ、ドレッシングやソース…いろいろ使えますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
M＊P2024/06/01 12:39
ランチに♪アレンジの蕎麦がとても美味しそうで作ってみました♪生鱒とセロリに柑橘はレモン汁とレモンペーストを加えました。時間はかかりましたが、味わい深くとても美味しいです😋🥢クタッとしたセロリもいいですね☆残りはおつまみとして食べます☺️🥂また作ります🎶美味しいレシピをありがとうございます✨
3.セロリとキュウリのシンプルマリネ
調理時間10分
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肉料理のの付け合わせに、さっぱりしたマリネを作りました。 オリーブオイルとレモンと、塩こしょうのみ。 シンプルだけど、ついつい、つまんでしまいます。
材料
4.エビとセロリのテリーヌ
調理時間30分(ゼラチンを固める時間を除く)
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エビとセロリの組み合わせは、血液の流れを良くする働きがあると言われています。 パーティーメニューとして作り置きも可能です！
材料
5.エビとセロリの花椒炒め
調理時間20分
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セロリのさわやかな香りと花椒の風味が食欲をそそる炒め物です。
材料
6.旨塩セロリ。
調理時間5分
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旨塩○○を、今度はセロリで！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Shino2023/06/05 17:23
セロリが大好きなので常時冷蔵庫にあるのですが、このレシピは簡単でおかずにも酒のアテにもなって最高です😆ゴマがなかったのですが、十分美味しくいただきました！
7.セロリのきんぴら
調理時間10分
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一人でセロリ１本食べられてしまう美味しさです！冷やしてシャキシャキ食感を楽しむのも最高☆ 香りが穏やかな茎のみを使ったレシピです。
材料
8.鶏肉とセロリのトマト煮
調理時間30分
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鶏肉とセロリを、生のトマトと相性抜群のオレガノを加えて煮込んだ一品です。オレガノを加えることで、爽やかで上品な香りに仕上がります。
材料
9.セロリ1本で2品 牛肉とセロリの和え物
調理時間15分
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セロリと茹でた牛肉で使って2品作りましょう さっぱり味の献立です
材料
10.鶏のセロリそぼろ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘辛く炒めたセロリの葉に、鶏ひき肉を加えて食べごたえを出した便利な常備菜。そのままご飯にのせてそぼろ丼にしたり、おにぎり、混ぜご飯の具としてはもちろん、お豆腐やオムレツなどといただいてもおいしいです。
材料
11.牛肉とセロリのオイスター炒め
調理時間10分
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薬膳でセロリは、イライラなどの過剰をつかさどる、肝の働きを穏やかに導く食材。 天候も気持ちも、アップダウンの大きい春の心を癒します。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artistお天気ママ2022/04/22 08:57
質問ありがとうございます。牛肉は下味冷凍できますよ。春はセロリの美味しい季節です。ぜひぜひお試しください。
4705922022/04/22 08:38
下味冷凍可能ですか？
12.セロリと大豆の豚ひき肉セボリー炒め
調理時間10分(加熱時間を除く。)
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粉末スパイスの『セボリー』を使ったレシピです。日本ではまだメジャーではないスパイス名ですが、タイムに似た香りがします。ですから、タイムを使う料理全般に使うことが出来ます。【豆のハーブ】と言われるセボリー、大豆とも相性バッチリです。
