カラフルなサラダはパーティー映え間違いなし！
投稿日2017/10/30
更新日2017/10/30
パーティーのテーブルにはやっぱりカラフルでおしゃれなものを並べたいですよね。そんなときにおすすめなのは、カラフルなサラダ。野菜も取れていいこと尽くし♪
1.チーズバーニャフォンデュと、カラフル温＆焼き野菜リース
調理時間20分
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バーニャカウダの素にパルミジャーノを加えリッチに♪ カラフル野菜は最初温で、途中から焼いて1度で二度のお楽しみにしてみました
材料
バーニャカウダの素(ハウスを使用)、パルミジャーノ・レッジャーノ、白ワイン、オリーブオイル、ローズマリー、ピンクペパー、お好みの野菜をざく切りに
2.金柑と、レモン🍋鶏ハムのパワーサラダ
調理時間10分(炊飯器の保温時間は除く)
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「野菜」「フルーツ」「たんぱく質」「トッピング」を組み合わせた、 ひと皿でいろいろな栄養素を摂ることができると話題のパワーサラダ！ 鶏ハムは、ドレッシングを入れて一緒に炊飯器で低温調理することで、レモンドレッシングの爽やかな酸味が染み込み、ドレッシングには鶏から出た汁の旨味が加わり更に美味しくなります！
材料
鶏胸肉、レモンドレッシング(市販)、金柑、お好きな生野菜、胡桃
3.サーモンと彩り野菜のチコリカップサラダ
調理時間5分
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サーモンと彩り野菜のマリネをチコリに詰めたカラフルな前菜。手でつまめて見た目も華やなので、おもてなしやパーティーに♪
材料
ノルウェーサーモン(刺身用)、胡瓜・パプリカ(黄)、チコリ、プチトマト、玉ねぎ(みじん切り)、オリーブオイル、酢、塩、こしょう
4.カラフルトマトのブルスケッタ
調理時間15分
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赤 黄色 オレンジ グリーンとカラフルなプチトマトでブルスケッタを。パンには にんにくをつけずトマトの方に加え トマトから出た旨みたっぷりの汁をパンに染み込ませます。簡単で見た目も華やかな一品です。
材料
カラフルトマト、パン、にんにく、紫玉ねぎ、オリーブオイル、塩、バジリコ
5.カラフルヤムウンセン
調理時間15分(馴染ませる時間は除く)
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フライドガーリックのパンチでサッパリなのに満足感があります。 甘酸っぱくて辛くないので子供も大好きな味です。
材料
カラフルミニトマト、エビ、キュウリ、春雨、パクチー、ナンプラー、ニンニク、レモン汁、砂糖、油
6.海老とカラフル野菜のアボカドムース
調理時間10分(クリームチーズを常温におく時間を除く)
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アボカドの緑に、カラフルな野菜と海老が映える簡単一品。見た目が華やかなのでおもてなしの前菜にも☆白ワインがすすみます♪
材料
海老、プチトマト、クリームチーズ、アボカド、パプリカ(黄)、胡瓜、玉ねぎ(みじん切り)、ヨーグルト、オリーブオイル、酢、塩、胡椒
7.ミント香るカラフル人参サラダ ピーナッツ添え
調理時間15分
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赤・黄色 紫 オレンジとカラフルな人参を使ったサラダです。紫ニンジンの中は黄色くかわいいので輪切りにしました。ミントの香りとピーナッツの食感がお味のアクセントです。
材料
紫・黄色人参、赤・オレンジニンジン、塩、コショウ、オリーブオイル、白ワインヴィネガー、ハチミツ、ミントの葉、砕いたピーナッツ
8.カラフル・チーズポテトクリーム
調理時間15分(じゃがいもの茹で時間除く)
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器にポテトクリームを入れ、上からミートソースをかけてボリュームアップ♪ スモークサーモンやバジルソースなどをトッピングすれば大人のパーティ料理にも♪ いろいろアレンジ出来るポテトクリームです☆
材料
じゃがいも、クリームチーズ、バター、ガーリックパウダー、豆乳、塩、お好みの野菜
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