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2017.05.11

分類副菜

調理時間: 15分(馴染ませる時間は除く)

ID155481

Akiyama Keiko

美味しいしそうね。って

フライドガーリックのパンチでサッパリなのに満足感があります。
甘酸っぱくて辛くないので子供も大好きな味です。

サラダ ミニトマト ヘルシー 春雨サラダ さっぱり にんにく デリ風サラダ レモン えび きゅうり ナンプラー 唐辛子 簡単 はるさめ パクチー 子供

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材料2人分
カラフルミニトマト 15個
エビ 8尾
キュウリ 1/2
春雨 30g
A
パクチー 適量
A
ナンプラー 大さじ1
A
ニンニク 1かけ
A
レモン汁 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
適量
作り方
Point!
ニンニクは揚げなくても、フライドガーリックで代用可能です。大さじ2のオリーブオイルにスライスしたニンニクを小さめの耐熱皿に入れて500w2分30秒でも出来ます。 お好みで唐辛子の辛みを付けてください。
  1. エビは背わたをとってゆでる。
    春雨は熱湯でゆでて冷まして半分に切っておく。
  2. カラフルミニトマト、きゅうり、エビ4尾は1cm角にカットする。
    ニンニクは薄切りにして油で揚げる。
  3. 1の材料と春雨にA

    パクチー 適量、ナンプラー 大さじ1、ニンニク 1かけ、レモン汁 大さじ1、砂糖 大さじ1

    をあえて15分程おく。
  4. ミニグラスに取り分けカットしてないエビを飾る。
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