ごはんがどんどん進む！コク旨麻婆豆腐レシピ
投稿日2018/02/26
更新日2018/02/26
ごはんやお酒にぴったりな、コク旨麻婆豆腐レシピをご紹介！ 中華料理の定番ですが、実はいろいろな味つけや具材で楽しめます。お子さんやパパも大喜び間違いなしの人気レシピを集めました。
11.本格中華☆麻婆豆腐（広東風）高級ホテルの中華料理店の味
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
麻婆豆腐にはおおまかに分けて２種類あります。豆板醤ベースで辛味の強い『四川風』とオイスターソースを効かせたマイルドな味である『広東風』です。その広東風麻婆豆腐の本格派のレシピになっています。日本の大衆食堂では『四川風』が供されている場合が多いです。
材料
絹ごし豆腐 、豚ひき肉 、長ねぎ 、にんにく 、しょうが 、豆板醤 、しょうゆ 、サラダ油 、万能ねぎの輪切り 、熱湯 、鶏がらスープの素 、オイスターソース 、砂糖 、黒こしょう 、酒 、ごま油 、片栗粉 、水
12.子供も大人も満足♡２度手間いらずな我が家の麻婆豆腐♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
小さい子供がいると辛いものを作るときって考えますよね？ でもやっぱり食べたい！ 我慢はしたくないのでどうにか2度手間にならずに作れないか？ と作ったものです！ 機会がありましたらぜひお試しくださいね！
材料
豆腐、豚ひき肉、ねぎ、にんにく、しょうが、万能ねぎ、豆板醤、ラー油、粉山椒、糸唐辛子、粉唐辛子、水、酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラ、水、片栗粉
作ってみた！
レビュー（1件）
5640432025/01/24 19:02
４歳の息子が、まーぼーどーふだいすき！と言ってくれて嬉しかったです。ありがとうございます！
13.【アレンジ】洋風麻婆豆腐
調理時間10分(下準備の時間を除く)
このレシピを書いたArtist
【たけのこ入りミートソース】を使ったアレンジレシピ。洋風テイストのマーボー豆腐です。市販のミートソースでも代用できます。
材料
たけのこ入りミートソース、木綿豆腐、だし汁、塩、ラー油、水溶き片栗粉、(飾り)刻んだバジル
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