【アレンジ】洋風麻婆豆腐

• 10分下準備の時間を除く

材料2人分

• たけのこ入りミートソース
  1/4量(180g)
• 木綿豆腐
  1丁(300g)
• だし汁
  100cc
• 塩
  少々
• ラー油
  お好みの量
• 水溶き片栗粉
  適量
• (飾り)刻んだバジル
  適量

作り方

• 下準備
  たけのこ入りミートソースを作る。 https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/127661

  
• 1

  木綿豆腐を一口大に切る。

• 2

  フライパンにたけのこ入りミートソースとだし汁、1の豆腐を加えて火にかける。

• 3

  豆腐が温まったら、塩とラー油で味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつける。

• 4

  器に盛り付け、バジルを飾る。

ポイント

■辛いマーボー豆腐も、子供が大好きなミートソース味で食べやすく。ラー油はお好みで加減してください。 ■木綿豆腐は高タンパクかつカルシウムも豊富なので成長期のお子様にもオススメ食材です。 (スタイリング・撮影：緑川 鮎香)

作ってみた！

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