⭐️基本のミートローフ

玉ねぎはみじん切りにしてオリーブオイルでしんなりするまで炒めて冷ます。 パン粉と牛乳は合わせて混ぜておく。 イタリアンパセリはみじん切り。

合挽きに、塩、胡椒、パルメジャーノを入れてよく混ぜる。

パン粉、牛乳、卵、玉ねぎを加えて混ぜる。さらにイタリアンパセリを加えて混ぜる。

クッキングシートを敷いたパウンド型に入れて、平らにして空気を抜き、予熱したオーブン２００度で３０〜４０分焼く。

粗熱が取れたら型から出し、好みでトマトケチャップ、マスタードを添えていただく。