松ぼっくりポテト

30

2018.12.20

分類デザート

調理時間: 30分

ID 369633

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

スイートポテトとコーンフレークが「松ぼっくり」になっちゃいました!

滑らかポテトとサクサクコーンフレークの相性が抜群!フレッシュフルーツを添えるとさらに美味しいですよ。

パーティーやクリスマスにぴったりなスイーツですよ!

    材料6人分(6個分)
    さつまいも 2個(280g)
    コーンフレーク(チョコ味) 60g
    A
    牛乳 大さじ2
    A
    グラニュー糖 大さじ2
    A
    バター(有塩) 20g
    粉糖 適量
    作り方
    Point!
    ※スイートポテトが滑らかになっていないとコーンフレークが刺しにくくなってしまいます。手間ですが作り方①で裏ごしをした方がオススメです。食感もよくなりますよ。
    ※スイートポテトにココアパウダーを練り込んで黒くしてもオススメです!
    1. 【材料を切る・加熱する】
      さつまいもの皮を剥き、1cm角に切りる。
      電子レンジ(500w)で5分加熱して中まで火を通す。
    2. 【混ぜる・成型する】
      加熱したさつまいもをペースト状になるまで潰してA

      牛乳 大さじ2、グラニュー糖 大さじ2、バター(有塩) 20g

      と混ぜる。
      6等分にして円錐型に成型する。

      ※大小サイズ違いを作っても面白いと思いますよ。
    3. ❶にコーンフレーク(チョコ味)を刺す。

      ※下から上に向かって刺すと綺麗な形になります。
      ※コーンフレークを刺し過ぎるとスイートポテトが崩れてしまうこともあるので注意!
    4. 【盛りつける】
      ❷の上に粉糖を振りかけて完成!
      お好みでフレッシュフルーツを添えてもオススメです!
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