いちごバターチョコスコーン

40

2019.06.17

分類デザート

調理時間: 40分

ID 376865

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

今話題の甘酸っぱくて濃厚な「いちごバター」を使った、いちごがふんわりと香るしっとりスコーン!

HM(ホットケーキミックス)で作るから混ぜて焼くだけ簡単レシピ。ティータイムのお供に、差し入れにぴったりのスイーツです。

▶︎▶︎《いちごバター》のレシピはコチラ→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/373650

    材料

    8人分(8個分)
    ホットケーキミックス 300g
    ※いちごバター 150g
    板チョコ 30g
    牛乳 大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・柔らかい生地なので扱いづらいですが、少々崩れても焼くと膨らんで綺麗な形になります。
    1. 【材料を切る】
      板チョコは1.5㎝角程度の大きさに刻む。
    2. 【混ぜる】
      ホットケーキミックスに※いちごバター、牛乳を加えて全体がまとまるまで混ぜる。

      ※いちごバターのレシピはコチラ→oceans-nadia.com/user/100026/recipe/373650
    3. ❶へ刻んだ板チョコを加えて混ぜる。
    4. 【成形する】
      クッキングシートの上で直径18㎝程度に成形して8等分に切る。

      ※焼くと膨らむのでそれぞれの間に隙間を作ることをオススメします。
    5. 【焼く】
      180℃に余熱したオーブンで25分加熱し、オーブン内でそのまま5分置いて完成!
    6. 焼き立てでも美味しいですが半日程度常温で寝かせると味が馴染んでより美味しくなります。いちごの風味も出てきます。

      さらにいちごバターを塗って食べると美味しいですよ!
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