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2018.07.06

分類副菜

調理時間: 20分

ID316789

美桜

忙しい人のための簡単・時短・節約レシピ♡

レンジを使って時短出来てめちゃ馬なレシピ♡隠し味に昆布茶を使う事でうより旨味が増します♡

サラダ 昆布 バター 梅雨 時短 簡単 マヨネーズ レシピ レモン パセリ レンジ じゃがいも

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材料4人分
じゃが芋 4個
A
たらこ 2個
A
有塩バター 20g
レモン汁 小さじ1
昆布茶 小さじ1
マヨネーズ 30g〜
作り方
Point!
じゃが芋を潰したら温かいうちに【A】を混ぜて下さい。 じゃが芋の温かさで混ぜ合わせる感じなので手早く作業出来るように作る前から分量をはかって置くとスムーズです。
  1. ・じゃが芋の皮をむいて水に浸しておく。
    ・混ぜ合わせる調味料をはかっておく。
    ・たらこはラップを敷いた上で皮からスプーンで身を出します。
  2. 水に浸して置いたじゃが芋を¼くらいずつに切ってボウルに入れラップをしたら500wで5分レンチンします。

    楊枝を刺してスゥと通らなければ500wで1分からレンチンして様子を見て下さい。
  3. じゃが芋に楊枝がスゥと刺さったら
    熱いうちにじゃが芋を潰します。
  4. じゃが芋が全部潰れたら
    熱いうちにA

    たらこ 2個、有塩バター 20g

    を入れて下からじゃが芋を持ち上げる感じに混ぜ合わせます。

    練らないように。
  5. しっかりA

    たらこ 2個、有塩バター 20g

    とじゃが芋が混ざったら
    レモン汁→昆布茶→マヨネーズの順に調味料を入れて混ぜ合わせます。
  6. マヨネーズはお好みの固さによって分量が変わってくると思うので始めは30gくらいから混ぜ合わせてみると良いと思います。
  7. 全部調味料を混ぜ合わせたら出来上がり♡

    食べる時はお好みでパセリやペッパーをふるとより味が引き立ちます♡
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