まじ馬♡味見が止まりまへん（笑）絶品過ぎる♡砂肝の甘辛煮♡
投稿日2019/02/25
更新日2019/02/25
調理時間5分
コレはたまらん（笑） 味見したら終わり！（笑） 食べたら止まらない甘辛煮作っちゃいました♡ 砂肝はお好みの調理方法で大丈夫です♡ 今回私は切り目を入れて食べやすくしてみました♡ 呑兵衛必見です（笑）
材料2人分
- 砂肝170gくらい
- しょうがひとかけ
- 酒大さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん小さじ1
- Aすし酢小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- ごま油適量
作り方
ポイント
◯砂肝の量で【A】の分量が変わってくると思います。調節して下さい。 ◯砂肝の調理方法はお好みの方法で大丈夫です。
- 準
とくにありません。
- 1
砂肝は今回真ん中を切り縦に切り目を入れます。
- 2
切り目が横になるように置きひっくり返したら 砂肝を薄切りにします。
- 3
温めたフライパンにごま油を入れて熱し みじん切りにしたしょうがを入れて炒めます。
- 4
しょうがの香りがしてきたら砂肝を入れて炒めます。
- 5
ある程度砂肝の色が変わってきたら酒を入れて蓋をし弱火にして2分蒸します。
- 6
2分経ったら A しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1、すし酢小さじ1、はちみつ小さじ1を入れて混ぜ合わせ煮絡めていきます。
- 7
汁気がなくなったら出来上がり♡
372887
質問
「砂肝」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「砂肝」の基礎
- Artist
美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/
