まじ馬♡味見が止まりまへん（笑）絶品過ぎる♡砂肝の甘辛煮♡

材料2人分

• 砂肝
  170gくらい
• しょうが
  ひとかけ
• 酒
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  小さじ1
• A
  すし酢
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ1
• ごま油
  適量

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  砂肝は今回真ん中を切り縦に切り目を入れます。

  
• 2

  切り目が横になるように置きひっくり返したら 砂肝を薄切りにします。

  
• 3

  温めたフライパンにごま油を入れて熱し みじん切りにしたしょうがを入れて炒めます。

  
• 4

  しょうがの香りがしてきたら砂肝を入れて炒めます。

  
• 5

  ある程度砂肝の色が変わってきたら酒を入れて蓋をし弱火にして2分蒸します。

  
• 6

  2分経ったら A しょうゆ大さじ1、みりん小さじ1、すし酢小さじ1、はちみつ小さじ1を入れて混ぜ合わせ煮絡めていきます。

  
• 7

  汁気がなくなったら出来上がり♡

  

ポイント

◯砂肝の量で【A】の分量が変わってくると思います。調節して下さい。 ◯砂肝の調理方法はお好みの方法で大丈夫です。

作ってみた！

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