味付け1つ♡生姜香る♡激うま♡鮭と生姜の炊き込みご飯♡

35

2019.03.29

分類主食

調理時間: 35分(炊飯時間は入っていません。)

ID 374121

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

元々は鮭フレークを作るために買った塩鮭を作るのが面倒になったので(笑)
急遽炊き込みご飯にしました(笑)
本当は塩鮭だけの炊き込みご飯にしようと思ったんだけど
臭みが気になって…
生姜を沢山入れて炊きました♡
むちゃくちゃ生姜の香りが食欲をそそります♡
入れ過ぎくらい入れてもいいかも♡
私の作る炊き込みご飯はめんつゆのみで味付けするので
材料さえあれば簡単に作れちゃいます♡
朝晩はもちろん♡
お弁当やおやつにも向いています♡

    材料6人分
    塩鮭 3切れ
    適量
    生姜 好きなだけ
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
    お米 3合
    作り方
    Point!
    ◯お米・塩鮭・めんつゆの割合は1:1:1です。
    ◯塩鮭は甘塩でも大丈夫です。
    ◯生姜は塩鮭1切れに対してひとかけ入れています。
    ◯他にも牛蒡や油揚げにきのこ類などを入れても美味しいです。
    1. とくにありません。
    2. お米は洗ってザルにあげ30分置きます。
    3. 塩鮭を3等分くらいに切ってお酒をまぶしてもみこんで置きます。
    4. 30分経ったら
      釜にお米を入れ千切りにした生姜・3等分した塩鮭を入れてめんつゆ(3倍濃縮)を回しかけます。
    5. 最後に水を3合のメモリまで入れたら
      スイッチを入れて炊けたら出来上がり♡

      塩鮭の骨は炊き上がったら取って下さい。
      身がほぐれるので取りやすいです。
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