我が家の定番♡みんな大好き♡激うま♡鶏肉のナポリタン風炒め♡
投稿日2019/04/02
更新日2019/04/02
調理時間10分
普段うちで作っているナポリタンのパスタを鶏もも肉に変えて作りました♡ 我が家のナポリタンは甘めなので子供達大絶賛です♡ みんなご飯の上にのせて食べてます（笑） 隠し味にオイスターソースを使う事で更に旨味を引き出してます♡ 大人も子供も大好きな味♡ 丼物にして食べてもむっちゃ美味しいです♡
材料6人分
- 鶏もも肉2枚
- 玉ねぎ2個
- ピーマン2個
- 塩胡椒適量
- 小麦粉適量
- Aケチャップ大さじ4
- Aオイスターソース大さじ2
- A砂糖大さじ2
- Aみりん大さじ1
- Aコンソメ大さじ1（固形1個）
- バター10g
作り方
ポイント
◯鶏もも肉に必ず塩胡椒してから小麦粉をまぶして下さい。 ◯必ず皮から焼く事。 ◯焼いている時はあまり触らないように出来れば焼き色がつくまでそのまま鶏肉を触らないで下さい。 ◯【A】は鶏肉の大きさや野菜の量に合わせて調整して下さい。 ◯バターは必ず最後に。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏もも肉はお好みの大きさに切って塩胡椒し全体的にもみこみます。
- 2
塩胡椒した鶏もも肉全体に小麦粉をまぶします。
- 3
温めたフライパンに油（分量外）を入れて熱し鶏もも肉を皮の方から両面焼き色がつくまで焼きます。
- 4
鶏もも肉に焼き色がついたら いったん取り出して置きます。
- 5
油を拭き取ったフライパンに 改めて油（分量外）を入れて熱しスライスした玉ねぎと細切りにしたピーマンを入れて炒めます。
- 6
玉ねぎがしんなりしてきたら 焼き色をつけた鶏もも肉を再度フライパンに戻して全体的に混ぜ合わせながら炒めます。
- 7
全体的に混ざったら A ケチャップ大さじ4、オイスターソース大さじ2、砂糖大さじ2、みりん大さじ1、コンソメ大さじ1（固形1個）を入れて絡ませます。
- 8
最後バターを入れて煮汁が全体的に絡んでなくなったら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/