
大好きなハニーマスタードの味付けでマカロニサラダを作りました♡ 茹で時間の短いマカロニと たまごを炒り卵にする事で時短出来 ベーコンを炒めてから混ぜ合わせる事で更に旨味をプラスしてみました♡ ベーコンも炒り卵もベーコンの脂で炒めているのでヘルシーです♡ 1人で抱えて食べたくなるサラダです(笑)
下準備
とくにありません。
マカロニ(サラダ用)は表示されている分数茹でてザルにあげてお湯を切ります。 お湯を切ったら 茹でたマカロニをボウルに入れ熱いうちにA すし酢小さじ1、塩胡椒適量、ナツメグ適量も入れて混ぜ合わせます。

ベーコンは細切りにしてフライパンでカリカリになるまで炒めます。 ベーコンの脂で炒めるので油は入れないで下さい。

たまごは割ってしっかり溶いたら ベーコンを炒めたままの状態のフライパンで炒り卵にします。

キュウリと玉ねぎはスライサー又は包丁で薄切りにし塩もみしたら 水洗いしてぎゅっと絞りマカロニの入っているボウルに入れます。 炒めたベーコンと炒り卵も一緒に入れたらB 蜂蜜大さじ1、マスタード大さじ2、マヨネーズ大さじ2を入れて しっかり混ぜ合わせたら出来上がり♡ 水気が気になる方は最後粉チーズを大さじ1〜混ぜ合わせて下さい。

◯使うマカロニによって茹で時間が変わります。今回使ったマカロニは茹で時間1分30秒でした。 ◯炒める時はベーコンの脂を使うので油は使用しないで下さい。 ◯水分が気になる方は粉チーズを大さじ1〜混ぜ合せて下さい。 ◯マスタードは粒じゃなくても大丈夫です。
レシピID:374632
更新日:2019/04/11
投稿日:2019/04/11

2024/08/14 11:32


2024/05/31 07:32


美桜
料理家