お餅じゃないよ（笑）厚揚げde磯辺焼き♡
投稿日2019/09/01
更新日2019/09/01
調理時間5分
お餅の磯辺焼きを作っていた時思いついたレシピです♡ ハケでタレを塗りながら焼いた方が厚揚げにタレがよく染み込みます♡ ちょっと手間はかかるけど甘辛さがたまらない磯辺焼きが出来ます♡
材料4人分
- 厚揚げ2個
- 海苔1枚
- 片栗粉適量
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
◯タレは回し入れて煮詰めながら絡めても大丈夫ですがハケが塗りながら焼いた方が旨味が違います。 ◯厚揚げは好きな大きさに切って大丈夫ですが海苔が周りにつけられる大きさに切って下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
厚揚げはキッチンペーパーなどでしっかりと余分な水分と油を取ります。
- 2
厚揚げを好きな大きさに切ります。 私は4等分に切りました。 海苔1枚を8等分に切り厚揚げ1個に1枚ずつ海苔を巻いていきます。 巻き終わりを下にするとくっつきます。
- 3
片栗粉を海苔を巻いた厚揚げ全体にまぶしたら 温めたフライパンに並べで焼き色がつくまで両面焼きます。
- 4
焼き色がついたら 混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、みりん大さじ1をハケで厚揚げに塗りながら焼きます。 両面と横と出来ればA 醤油大さじ1、みりん大さじ1がある程度なくなるまで塗っては焼きしたら出来上がり♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/