お餅じゃないよ（笑）厚揚げde磯辺焼き♡

材料4人分

• 厚揚げ
  2個
• 海苔
  1枚
• 片栗粉
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  厚揚げはキッチンペーパーなどでしっかりと余分な水分と油を取ります。

  
• 2

  厚揚げを好きな大きさに切ります。 私は4等分に切りました。 海苔1枚を8等分に切り厚揚げ1個に1枚ずつ海苔を巻いていきます。 巻き終わりを下にするとくっつきます。

  
• 3

  片栗粉を海苔を巻いた厚揚げ全体にまぶしたら 温めたフライパンに並べで焼き色がつくまで両面焼きます。

  
• 4

  焼き色がついたら 混ぜ合わせたA 醤油大さじ1、みりん大さじ1をハケで厚揚げに塗りながら焼きます。 両面と横と出来ればA 醤油大さじ1、みりん大さじ1がある程度なくなるまで塗っては焼きしたら出来上がり♡

  

ポイント

◯タレは回し入れて煮詰めながら絡めても大丈夫ですがハケが塗りながら焼いた方が旨味が違います。 ◯厚揚げは好きな大きさに切って大丈夫ですが海苔が周りにつけられる大きさに切って下さい。

作ってみた！

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