【漬けて焼くだけ】鶏もも肉deマスタードてりやき♪

10

2021.05.10

分類主食

調理時間: 10分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID 412446

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

【漬けて焼くだけシリーズ】
今回は黄金比のてりやきのタレにマスタードをプラスしてみました。
合わないわけがないほど美味し過ぎました(笑)
焼いた時に残ったタレも野菜など炒めると美味しく食べれます。

    材料2人分
    鶏もも肉 1枚
    塩胡椒 適量
    A
    醤油・砂糖・みりん・酒 各大さじ1
    A
    オイスターソース 小さじ1
    A
    マスタード 小さじ2
    作り方
    Point!
    ◯鶏もも肉は出来るだけ厚さを均一にして下さい。
    ◯焼き色を付ける時は焦げないように注意して下さい。
    ◯残った漬けダレは必ず火を通してから使用して下さい。
    1. とくにありません。
    2. 鶏もも肉は厚さが均一になるように開きフォークなどで数か所穴をあけたら塩胡椒してもみこみます。
    3. 密閉出来るビニール袋にA

      醤油・砂糖・みりん・酒 各大さじ1、オイスターソース 小さじ1、マスタード 小さじ2

      を入れて混ぜ合わせたら鶏もも肉を入れてビニール袋の上からもみこみます。
      空気を抜いて密閉したら冷蔵庫に3時間以上置きます。
      ▲ここまでの工程で冷凍可能です。
    4. 3時間以上経ったら
      温めたフライパンに鶏もも肉の皮の部分を下にして焼きます。
      両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分焼き中まで火が通ったら出来上がり。
    5. 《おまけ》
      焼いた後残ったタレで新玉ねぎとしめじを炒めましたーっ
      鶏もも肉の旨味も吸って美味しかったです♪
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    コメント・感想 Comment
    かんぴょうまき さん
    2021.05.18 22:20

    本当に簡単で美味しかったです。 オイスターソースが、いい仕事してますね😊 また、作りたいです。

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