主菜
【漬けて焼くだけ】鶏もも肉deマスタードてりやき♪
10分
漬けて置く時間は入っていません。- エネルギー385kcal
- 炭水化物12.5g
- 脂質23.8g
- たんぱく質25.6g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【漬けて焼くだけシリーズ】 今回は黄金比のてりやきのタレにマスタードをプラスしてみました。 合わないわけがないほど美味し過ぎました（笑） 焼いた時に残ったタレも野菜など炒めると美味しく食べれます。
作り方
下準備
とくにありません。- 1
鶏もも肉は厚さが均一になるように開きフォークなどで数か所穴をあけたら塩胡椒してもみこみます。
- 2
密閉出来るビニール袋にA 醤油・砂糖・みりん・酒各大さじ1、オイスターソース小さじ1、マスタード小さじ2を入れて混ぜ合わせたら鶏もも肉を入れてビニール袋の上からもみこみます。 空気を抜いて密閉したら冷蔵庫に3時間以上置きます。 ▲ここまでの工程で冷凍可能です。
- 3
3時間以上経ったら 温めたフライパンに鶏もも肉の皮の部分を下にして焼きます。 両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分焼き中まで火が通ったら出来上がり。
- 4
《おまけ》 焼いた後残ったタレで新玉ねぎとしめじを炒めましたーっ 鶏もも肉の旨味も吸って美味しかったです♪
ポイント
◯鶏もも肉は出来るだけ厚さを均一にして下さい。 ◯焼き色を付ける時は焦げないように注意して下さい。 ◯残った漬けダレは必ず火を通してから使用して下さい。
レシピID：412446
更新日：2021/05/10
投稿日：2021/05/10
作ってみた！
2734822021/10/29 15:04
とても美味しかったです✨ 簡単なのに豪華な所もいいですね😆 夫の好物の１つになりました✨ 美味しいレシピをありがとうございました😄
かんぴょうまき2021/05/18 22:20
本当に簡単で美味しかったです。 オイスターソースが、いい仕事してますね😊 また、作りたいです。
