【漬けて焼くだけ】鶏もも肉deマスタードてりやき♪
投稿日2021/05/10
更新日2021/05/10
調理時間10分(漬けて置く時間は入っていません。)
【漬けて焼くだけシリーズ】 今回は黄金比のてりやきのタレにマスタードをプラスしてみました。 合わないわけがないほど美味し過ぎました（笑） 焼いた時に残ったタレも野菜など炒めると美味しく食べれます。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 塩胡椒適量
- A醤油・砂糖・みりん・酒各大さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
- Aマスタード小さじ2
作り方
ポイント
◯鶏もも肉は出来るだけ厚さを均一にして下さい。 ◯焼き色を付ける時は焦げないように注意して下さい。 ◯残った漬けダレは必ず火を通してから使用して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
鶏もも肉は厚さが均一になるように開きフォークなどで数か所穴をあけたら塩胡椒してもみこみます。
- 2
密閉出来るビニール袋にA 醤油・砂糖・みりん・酒各大さじ1、オイスターソース小さじ1、マスタード小さじ2を入れて混ぜ合わせたら鶏もも肉を入れてビニール袋の上からもみこみます。 空気を抜いて密閉したら冷蔵庫に3時間以上置きます。 ▲ここまでの工程で冷凍可能です。
- 3
3時間以上経ったら 温めたフライパンに鶏もも肉の皮の部分を下にして焼きます。 両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分焼き中まで火が通ったら出来上がり。
- 4
《おまけ》 焼いた後残ったタレで新玉ねぎとしめじを炒めましたーっ 鶏もも肉の旨味も吸って美味しかったです♪
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質問
作ってみた!
- 273482
2021/10/29 15:04
とても美味しかったです✨ 簡単なのに豪華な所もいいですね😆 夫の好物の１つになりました✨ 美味しいレシピをありがとうございました😄 - かんぴょうまき
2021/05/18 22:20
本当に簡単で美味しかったです。 オイスターソースが、いい仕事してますね😊 また、作りたいです。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/