【漬けて焼くだけ】コレは無限レベル♪絶品過ぎる焼豚♪

45

2021.08.29

分類主菜

調理時間: 45分(漬けて置く時間は入っていません。)

ID 420448

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

【漬けて焼くだけ】シリーズです。
今回は安く買えた豚ロースかたまり肉で無限に食べられる焼豚を作りました。
作った日の夜に薄く切って焼豚丼にしたら家族から『もっと食べたい!』と言われるくらい無限に食べられる焼豚です(笑)
普段だとすりおろした生姜などを使用するのを長ネギと生姜を切った状態で一緒に漬けるので豚肉の臭みも更に抑えられ豚肉の旨味を引き立たせます。
一気に作って冷凍して置くのも良き!

焼き豚 シニア おつまみ ヘルシー おもてなし オイスターソース 作り置き 味醂 子供 子供に人気 お弁当 アイデア料理 オーブン焼き 焼き豚 生姜 男子が大好き 節約 簡単 簡単レシピ 絶品 豚ロース 豚ロース塊 豚肉 醤油 長ねぎ

    材料

    6人分
    豚ロースかたまり肉 2個(1個500g〜550gくらい)
    砂糖 小さじ4
    A
    醤油・みりん・酒 各50ml
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ2
    A
    長ネギの青い部分(半分に切る) 1本分
    A
    生姜(薄切り) ひとかけ分

    作り方

    ポイント

    ◯豚ロースの大きさや形によって加熱時間が変わってきますので調整して下さい。
    ◯漬けダレは必ず火を通してから使用して下さい。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. とくにありません。
    2. 豚ロースかたまり肉はフォークで数か所穴をあけ砂糖を全体的にもみこみます。
      ▲ザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんで下さい。
    3. 密閉出来るビニール袋にA

      醤油・みりん・酒 各50ml、砂糖 大さじ1、オイスターソース 大さじ2、長ネギの青い部分(半分に切る) 1本分、生姜(薄切り) ひとかけ分

      を入れて混ぜ合わせたら豚ロースを入れてビニール袋の上からしっかりともみこみます。
      そしたらビニール袋の空気をしっかり抜いて密閉し冷蔵庫で一晩以上漬けて置きます。
    4. 一晩以上漬けたら
      オーブンを200度に予熱を入れます。
      天板にアルミホイルかクッキングシートをしきその上にあれば網をのせます。
      網の上に豚ロースを重ならないように並べ予熱が完了したら40分くらい中まで火が通るまで焼いていきます。
      ▲途中焦げそうな時はアルミホイルを上にかぶせて焼いて下さい。
    5. 豚ロースを焼いている間に
      漬けダレを小鍋などに入れてひと煮立ちさせアクを取りザルなどでこして置きます。
      豚ロースが焼き上がったら
      こしたタレをハケやスプーンなどで焼豚にかけたら出来上がり。
    0 264

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×マンゴー(71) ヘルシー×熱中症(45) おもてなし×ブロッコリースプラウト(35) 簡単レシピ×ビスケット(32) 子供×スモークサーモン(31) おつまみ×レモンマリネ(26) アイデア料理×大根の煮物(19) 子供に人気×年末年始(19) お弁当×即席漬け(18) 作り置き×トマト系パスタ(18) シニア×日本料理(14) 節約×生姜チューブ(12) 味醂×雪平鍋(8) 生姜×晩酌(7) 男子が大好き×練乳(6) 肉×チーズタッカルビ(6) 豚肉×干しえび(5) オイスターソース×黄パプリカ(4) オーブン焼き×鶏料理(3) 焼き豚×高橋善郎(3) 絶品×豆腐ハンバーグ(3) 豚ロース×黒酢(3) 豚ロース塊×酢(3) 醤油×魚焼きグリル(3) 長ねぎ×ブロック肉(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「焼き豚 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは