【漬けて焼くだけ】鶏肉の旨味で食べる♪チキンポテト焼き♪
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間30分(鶏もも肉を漬けて置く時間は入っていません。)
【漬けて焼くだけ】シリーズ 今回は下に野菜を敷き詰め上に漬けた鶏もも肉を被せ、タレの旨味と一緒に鶏もも肉の旨味を味わえるレシピにしました。 使用したオーブンウェーブ オーバルプレートはカバーがついているので焼きつつ中の具材が蒸し焼きになるのでそれぞれの素材の良さを味わえます。 焼き上がったらそのままテーブルに出せるデザインなのも魅力の1つです。
材料2人分
- 鶏もも肉2枚
- A塩こしょう適量
- A酒大さじ1
- じゃがいも2個
- ブロッコリー1/2株
- キノコ類適量(しめじ½袋・舞茸½袋使用)
- Bケチャップ大さじ3
- B酢大さじ1
- Bはちみつ大さじ1
- Bオイスターソース小さじ1
- Bにんにく（すりおろし）小さじ1/2
- B生姜（すりおろし）小さじ1/2
作り方
ポイント
◯野菜の切り方によって加熱時間が変わってきますので調整して下さい。 ◯私は一晩漬けてから焼きました。 #タッパーウェアタイアップ
- 1
鶏もも肉は厚さを均一にしたらフォークなどで数か所穴を開けA 塩こしょう適量、酒大さじ1をまぶし全体的にもみこむ。
- 2
密閉出来るビニール袋にB ケチャップ大さじ3、酢大さじ1、はちみつ大さじ1、オイスターソース小さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1/2、生姜（すりおろし）小さじ1/2を入れて混ぜ合わせたら鶏もも肉を入れてビニール袋の上からしっかりともみこみ空気を抜いて密閉し冷蔵庫で2時間以上置く。
- 3
じゃがいもは皮を向きひと口大くらいに切ったら水に浸す。 ブロッコリーは水洗いし小房に分ける。 キノコ類は根を切り落としたら手で裂いておく。
- 4
2時間以上経ったらオーブンを200℃に予熱する。 オーブンウェーブ オーバルプレート(カバー付)に切った野菜をランダムに入れる。
- 5
野菜を覆うように鶏もも肉を2枚重ならないように並べ、その上から漬けダレを全体的に回しかけたら蓋カバーをして200℃に予熱したオーブンで25分焼く。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/