【漬けて焼くだけ】漬け時間5分♪旨味最強♪やみつきチキン♪

10

2021.12.10

分類主食

調理時間: 10分

ID 427521

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

【漬けて焼くだけ】シリーズ
今回は短時間で漬けて焼くだけで旨味が溢れるチキンを作りました。
短時間で漬けるために味が濃いめですが
それぞれの調味料が旨味を引き出してくれるので食べた瞬間虜になります。
しっかりした味付けなのでお弁当にもおすすめ♪
子供ウケがとにかく良いのでクリスマスなどパーティーメニューにしても♪

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    A
    塩胡椒 適量
    A
    大さじ1
    B
    ケチャップ・みりん 各大さじ1
    B
    オイスターソース 小さじ2
    B
    マスタード 小さじ1〜

    作り方

    ポイント

    ◯鶏もも肉な火がすぐに通るように厚さを均一にして下さい。
    ◯短時間で漬かるようにフォークでしっかり穴をあけて下さい。
    ◯漬けるまでの工程で冷凍も可能です。
    1. とくにありません。
    2. 鶏もも肉は厚さが均等になるように開いたらフォークなどで数カ所穴を開けたらA

      塩胡椒 適量、酒 大さじ1

      をもみこみます。
    3. ボウルなどに鶏もも肉を入れたらB

      ケチャップ・みりん 各大さじ1、オイスターソース 小さじ2、マスタード 小さじ1〜

      を入れたら更にしっかりもみこみそのまま5分以上置きます。
    4. 5分経ったら温めたフライパンに皮の方を下にして両面焼き色をつけ蓋をし弱火にして3分加熱し中まで火が通ったら残ったタレを入れて絡め器に盛り出来上がり。
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