【油なしde簡単】黄金比で作る♪絶品過ぎる♪チキン南蛮♪

材料1人分（小さめの鶏もも肉の場合）

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  塩胡椒
  適量
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  適量
• B
  醤油・みりん・酢
  各大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1
• タルタルソース
  お好みのもの

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  鶏もも肉は厚さが均等になるように開きフォークなどで数か所穴を開けます。 鶏もも肉の両面にA 塩胡椒適量、酒大さじ1をまぶしもみこみます。

  
• 2

  片栗粉を両面に少しふりかけたら 温めたフライパンに皮の方を先に下にして両面に焼き色をつけます。

  
• 3

  焼き色がついたら 蓋をして弱火にし5分くらい中まで火が通るまで蒸し焼きにします。

  
• 4

  中まで火が通ったら B 醤油・みりん・酢各大さじ1、砂糖小さじ1を順に入れて煮詰めながら絡めたら出来上がり♪ お好みのタルタルソースをかけてお召し上がり下さい♪

  

ポイント

◯油は使用しないで下さい。 ◯タルタルソースはお好みのものを使用して下さい。 ◯鶏もも肉の大きさによって加熱時間等変わってきますので調整して下さい。

作ってみた！

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