相性抜群♪本当に美味しい♪マメロニde鶏肉のトマト煮込み♪

材料2人分

• ZENBマメロニ
  60g
• 鶏もも肉
  1枚
• A
  酒
  大さじ1
• A
  塩、こしょう
  各適量
• 薄力粉
  大さじ1
• にんにく
  ひとかけ
• 玉ねぎ
  小さめ1個
• ブロッコリー
  小さめ1株
• B
  トマト缶(カット)
  1缶(400g)
• B
  マッシュルーム缶
  1缶(125g)
• B
  コンソメ（固形）
  1個
• B
  水
  300ml
• C
  ケチャップ、みりん
  各大さじ1
• C
  オイスターソース
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉は6等分くらいに切りA 酒大さじ1、塩、こしょう各適量を全体的にまぶしてしっかりもみこみ薄力粉をまぶします。 にんにくは皮をむいて根を切ったらみじん切りに玉ねぎも皮をむいて根を切ったら細切りにします。 ブロッコリーはひと口大くらいに切り芯と分けて切っておきます。

  
• 2

  温めたフライパンに鶏もも肉の皮を下にし両面に焼き色を付けます。 焼き色が付いたらにんにくを入れて炒め合わせます。

  
• 3

  玉ねぎを入れて更に炒め合わせます。

  
• 4

  B トマト缶(カット)1缶(400g)、マッシュルーム缶1缶(125g)、コンソメ（固形）1個、水300mlとブロッコリーの芯を入れて混ぜ合わせたら沸騰させZENBマメロニを入れて8分煮込みます。

  
• 5

  8分経ったら 残ったブロッコリーとC ケチャップ、みりん各大さじ1、オイスターソース大さじ1を入れて混ぜ合わせ更に2分煮込み具材が柔らかくなったら出来上がり。 お皿に盛り付けお好みでドライパセリや粉チーズをふりかけて召し上がってください。

  

ポイント

◯鶏肉から出る脂で焼くので油は使用しないで下さい。 ◯一緒に入れる野菜は他に足しても大丈夫です。 ◯マメロニが柔らかくなるまで煮込んでください。 ＃ZENBタイアップ

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