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独特の風味や酸味が食欲をそそるエスニック料理。暑くてバテそうな日に元気をくれる、すっぱくてピリ辛で、ひんやり冷たいエスニックメニューをまとめてご紹介します。

&nbsp;<h2>作り置きOK！パーティーでも喜ばれるタイ風春雨サラダ</h2><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/5e/5e1fa0c6ba34.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px;height:auto;" />ナンプラーやレモン汁で味付けした、すっぱ辛い春雨サラダ。むきエビ、紫たまねぎ、香菜など彩り豊かな具材を使って、持ち寄りパーティーにも喜ばれる一品に。この他に、ゆでたひき肉を混ぜればボリュームUP。サラダにも、メインのおかずにもなる便利なレシピです。詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/140610">「ヤムウンセン〜タイ風春雨サラダ〜」</a>&nbsp;<h2>野菜たっぷり。エスニック風のつけだれにそうめんが合う！</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128727" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/e0/e033ce4b3901.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128727</a>ナンプラーと生姜を効かせスープに鯖の水煮をほぐし、レタス、きゅうり、トマト、ブロッコリーをたっぷり加えてつけだれを作ります。冷蔵庫でよく冷やしてから、そうめんをつけていただきましょう。さっぱりとした美味しさで、食欲のない日にもオススメです。詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128727">「野菜と鯖缶で具だくさん！タイ風サラダつけそうめん」</a>&nbsp;<h2>鶏と厚揚げをパクチーたっぷりのタレに漬け込んで♪</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/141112" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/5c/5ce51293d38b.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/141112</a>鶏肉と厚揚げを使ったボリューム満点のエスニックおかず。スイートチリソースに白だしとナンプラーを加えたタレに漬け込んで、パクチーをこんもりと盛りつけていただきます。ピリッとした辛みとナンプラーの香りが食欲をそそる、エスニック感たっぷりの一品です♪詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/141112">「パクチーたっぷり鶏と厚揚げのエスニック風」</a>&nbsp;<h2>ピリ辛エスニックドレッシングで味わう7種類の豆のサラダ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/134508" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/32/32a08a168e24.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/134508</a>白いんげん豆、枝豆、レッドキドニーなど7種類の豆を使ったレインボービーンズサラダ。スイートチリソースとナンプラーを効かせた、ピリ辛エスニックドレッシングと相性抜群です。ガラスの器に盛れば涼しげ。パンで作った器に盛りつければパーティー仕様に！詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/134508">「ぴりっと辛いエスニックドレッシングでレイボービーンズサラダ」</a>&nbsp;<h2>生春巻き風のエスニックサラダ。具材はいろいろお好みで♪</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/141150" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/46/46c241d8bc11.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/141150</a>人気のエスニック料理・生春巻きをアレンジしたエスニックサラダ。アボカド、ゆでたエビ、パクチーに、ナンプラーを加えたドレッシングをかけていただきます。サラダの具材は他にもゆでた鶏むね肉、大葉、ミント、香ばしく炒ったナッツ等がおすすめです。詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24309/recipe/141150">「パクチーとアボカドのエスニックサラダ」</a>&nbsp;<h2>爽やかな辛みが後を引くソムタム風サラダ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/131899" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/49/49ed9677243a.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/131899</a>青唐辛子の爽やかな辛みが後を引く、タイ料理のソムタム＝青パパイヤのサラダ。こちらを大根とセロリで代用し再現します。細切りの野菜と刻んだ青唐辛子をナンプラー、レモン果汁とともに混ぜ合わせパクチーを添えれば完成です。アジアの香りが口いっぱいに広がります。詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/22084/recipe/131899">「ソムタム風　大根とセロリのサラダ」</a>&nbsp;<h2>ボリュームたっぷりのエスニック風ごちそうサラダ</h2><a href="https://oceans-nadia.com/user/24570/recipe/136792" class="recipe-image-in-article"><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image_600_600/19/19c029d6f186.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 450px;height:auto;" />https://oceans-nadia.com/user/24570/recipe/136792</a>カリフラワーとエビ、ヤリイカなどのシーフードを使ったごちそうサラダ。ナンプラーとスイートチリソースのドレッシングで和えて、エスニック風に仕上げます。しっかりとした味付けなのでご飯のおかずとしてはもちろん、ビールのお供にもぴったり。詳しいレシピはこちら <a href="https://oceans-nadia.com/user/24570/recipe/136792">「カリフラワーとシーフードのエスニック風ごちそうサラダ」</a> お店に食べにいくイメージのあるエスニック料理ですが、じつは家庭で簡単に作れるものもたくさんありますよ。この夏はぜひチャレンジしてみてくださいね。 こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 <a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/747">みんな大好き！簡単☆エスニックごはんまとめ</a> <a href="https://oceans-nadia.com/user/34575/article/1025">これなら男子も大歓迎！がっつきエスニックレシピ</a>

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