Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

定番レシピからおしゃれアレンジまで!おいしいオムライスのレシピバリエ15選

子どもから大人まで大好きなオムライス。洋食店の定番メニューですが、実は日本生まれだって知っていましたか? オムライスはフランス語の“オムレット”と英語の“ライス”を組み合わせた和製英語だといわれています。オムライスの発祥には諸説ありますが、日本で最初のオムライスとされている1つが、チキンライスを薄い卵で包んだもの。この定番スタイルは今も根強い人気ですが、他にもデミグラスソースをかけたもの、ふわふわのオムレツをのせたものなど、オムライスのバリエーションは増え続けています♪ Nadiaのレシピから、定番から変わり種まで15のオムライスレシピを紹介します。

キーワード
鶏肉 朝食 お弁当 デミグラスソース ケチャップ チキンライス ふわとろオムライス オムライス

1.定番でも作り方はいろいろ!ケチャップ味のチキンライスを使ったオムライス
2.おうちでお店の味が楽しめる♪デミグラスソースやバターライスで楽しむオムライス
3.和風からグラタンまで♪オムライスのアレンジレシピ

 

1.定番でも作り方はいろいろ!ケチャップ味のチキンライスを使ったオムライス

オムライスと聞いて真っ先にイメージするのが、卵+チキンライスの組み合わせ。ケチャップをかけるのが定番ですが、ソースを変えたり、具材をプラスしたりするだけで、さらにおいしい仕上がりになります♪ ここでは定番をアレンジした4種のオムライスをご紹介します。

 

赤ワイン入りソースとバターで炒めたライスがおいしい半熟オムライス

ケチャップソースは、赤ワインを使って風味とコクをプラスしたこだわりの味。このケチャップソースをご飯の味付けに使用しています。卵の上からもたっぷりとかけていただきましょう♪ 

●tomokoさんのこだわりソースの、半熟オムライス

 

バター不使用!サラダ油でOK!とろけるチーズ入り卵のオムライス

とろけるチーズを加え、半熟に仕上げた卵をチキンライスにのせます。卵でご飯を巻かないので失敗なし♪ チーズと卵のとろとろ食感が絶妙です。

●長岡美津恵akai-saladさんのチーズでとろとろオムライス

 

暖かいご飯を使うのがコツ!玉ねぎ&マッシュルーム入りの定番の味

チキンライスは、チャーハンなどの炒めご飯と共通して、温かいご飯で作るのがふわっと美味しく仕上げるポイント。チキンライスの味つけにコンソメを加えることでうま味が出ます。

●筋肉料理人 藤吉和男さんのチキンライス、オムライスの作り方

 

炊飯器とレンジだけ♪フライパンを使わないで洋食屋さんの味!

量をたくさん作りたいときはフライパンでご飯を炒めるのは大変。炊飯器でお米から炊き上げたチキンライスの上に、レンジでふんわり仕上げた卵をかければ、火を使わずにできちゃいます!

●タラゴンさんの炊飯器で簡単チキンライス&レンジでとろふわオムライス。

 

2.おうちでお店の味が楽しめる♪デミグラスソースやバターライスで楽しむオムライス

定番のケチャップやチキンライスだけでなく、デミグラスソースをかけたものやバターライスを使ったものなど、楽しみ方のバリエーションが豊富なのもオムライスの魅力です。また、ライスにオムレツをのせるタイプも根強い人気♪ 定番とは違った味わいの4品を集めました。

 

簡単リッチ♪炊飯器で炊いたバターライスと牛肉入りデミグラスソース

にんじんをたっぷり入れて炊飯器で炊き上げたバターライスはオレンジ色! デミグラスソースは市販品に牛薄切り肉を加えることで、簡単なのにリッチな味わいになります。

●栁川かおりさんの人参バターライスのデミソースオムライス。

 

バターライスにきのこたっぷりデミグラスソースとオムレツの組み合わせ♪

市販のデミグラスソースに赤ワイン、しめじなどをプラス。食べ応えがあるのにカロリーは抑えられます。半熟のふわふわオムレツをのせていただきます♪

●北嶋佳奈さんのキノコデミオムライス

 

ケチャップが苦手な人に♪ふわふわオムレツとミートソース味のオムライス

ご飯をケチャップではなく、ミートソースで味つけして、残りのソースをかけていただくオムライスです。卵に牛乳を加えることでふわふわのオムレツに仕上がります。

●Y'sさんのふわふわ卵のミートソースオムライス

 

トマトときのこのバターライスにオムレツ♪ひと味時違ったオムライス

玉ねぎ、しめじ、トマト、米を炒めてから炊き上げたバターライスにオムレツをのせたオムライス。バターライスだけでもおいしく楽しめます。

●松井さゆりさんのバターライスのオムライス

 

3.和風からグラタンまで♪オムライスのアレンジレシピ

オムライスにかけるソースをケチャップでもデミグラスでもなく、和風にした日本ならではのオムライスは卵との相性抜群です。この他、オムライスをアレンジすることで、違った料理を楽しめるユニークなレシピにも注目! オムライスを何倍も楽しめるアレンジレシピ7品をセレクトしました。

 

こしょうを使わないやさしい味♪だし巻き卵のような和風オムライス

しらすをたっぷり使い、和風味で仕上げたオムレツをご飯にのせて、あんをかけていただきます。だしやしょうゆで仕上げたほっとする和風味のオムライスです。

●栁川かおりさんのしらす卵の和風あんかけオムライス。

 

作り置ききのこ使用でこしょうなどの味つけ不要♪朝食にも食べたい料理

茹でたきのこを塩で漬けた作り置き食材「塩きのこ」を使うから、その他の味つけも必要なし♪ 朝食とランチ、和食と洋食、どちらにも合う味です。

●榎本 美沙さんの塩きのこのとろとろオムライス

 

暑い日に食べたいスタミナ料理♪とろろをかけた和風オムライス

とろとろのオムレツととろろをご飯にのせたオムライスは、のどごしもよくつるっと食べられます。ご飯は鶏ひき肉、玉ねぎ、まいたけ入りでヘルシー!

●石倉かおりさんの和風とろろオムライス

 

マグカップに入れてレンジでチン♪フライパンを使わない簡単レシピ

ごはん、鮭フレーク、おろししょうが、炒りごまをマグカップに入れて混ぜます。スライスチーズをのせ、その上に溶きほぐした卵を流し入れて、レンジで加熱するだけ♪ 5分で作れる簡単オムライスです。

●松井さゆりさんのマグカップで作る和風オムライス

 

卵を使わないで作る♪レンジでできるチーズドームオムライス

電子レンジで作ったチキンライスを耐熱皿に丸く盛り、ご飯にスライスチーズをかぶせて加熱。卵で包む代わりにチーズでご飯を覆ったオムライスです。中央に卵黄をのせて、崩し絡めてまろやかな味わいを楽しんで。

●Yuuさんのレンジだけで完成♪『チーズドームオムライス》』

 

鶏肉不使用♪子どもが喜ぶ模様入りオムライス

薄く焼いた卵を丸い型などでくり貫き、穴の部分に卵白を入れて火を通せば、黄色と白の水玉模様に♪ この卵でご飯を包んだかわいいオムライスです。ご飯は鶏肉を使わず、ケチャップライスにしています。

●きゃらきゃら(小林睦美)さんの水玉オムライス

 

おうちで本格洋食♪オムライスを焼き上げた熱々グラタン

グラタン皿にチキンライスを盛り、とろとろ卵をのせます♪ そこにしめじとケチャップを使ったきのこソースをたっぷりかけたら、ピザ用チーズをのせてオーブンで焼き上げます。グラタンのような熱々のオムライスです。

●しゃなママさんのお家洋食♪熱々とろ~りオムライスグラタン♪

 

一品で大満足のご飯ものレシピをチェック!
・ピリッと美味しい夏ごはん!「ガパオライス」の基本レシピ&人気のアレンジレシピ
・根強い人気!シンガポールチキンライスをお家で作ってみよう!
・男子が喜ぶ!お安い豚こま肉で作る!豚丼レシピカタログ

キーワード
鶏肉 朝食 お弁当 デミグラスソース ケチャップ チキンライス ふわとろオムライス オムライス

おすすめコラム Recommend Column

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more