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定番レシピからおしゃれアレンジまで!おいしいオムライスのレシピバリエ15選

子どもから大人まで大好きなオムライス。洋食店の定番メニューですが、実は日本生まれだって知っていましたか? オムライスはフランス語の“オムレット”と英語の“ライス”を組み合わせた和製英語だといわれています。オムライスの発祥には諸説ありますが、日本で最初のオムライスとされている1つが、チキンライスを薄い卵で包んだもの。この定番スタイルは今も根強い人気ですが、他にもデミグラスソースをかけたもの、ふわふわのオムレツをのせたものなど、オムライスのバリエーションは増え続けています♪ Nadiaのレシピから、定番から変わり種まで15のオムライスレシピを紹介します。

キーワード
オムライス ふわとろオムライス チキンライス ケチャップ デミグラスソース お弁当 朝食 鶏肉
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1.定番でも作り方はいろいろ!ケチャップ味のチキンライスを使ったオムライス
2.おうちでお店の味が楽しめる♪デミグラスソースやバターライスで楽しむオムライス
3.和風からグラタンまで♪オムライスのアレンジレシピ

 

1.定番でも作り方はいろいろ!ケチャップ味のチキンライスを使ったオムライス

オムライスと聞いて真っ先にイメージするのが、卵+チキンライスの組み合わせ。ケチャップをかけるのが定番ですが、ソースを変えたり、具材をプラスしたりするだけで、さらにおいしい仕上がりになります♪ ここでは定番をアレンジした4種のオムライスをご紹介します。

 

赤ワイン入りソースとバターで炒めたライスがおいしい半熟オムライス

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/134756

ケチャップソースは、赤ワインを使って風味とコクをプラスしたこだわりの味。このケチャップソースをご飯の味付けに使用しています。卵の上からもたっぷりとかけていただきましょう♪ 

●tomokoさんのこだわりソースの、半熟オムライス

 

バター不使用!サラダ油でOK!とろけるチーズ入り卵のオムライス

https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/146373

とろけるチーズを加え、半熟に仕上げた卵をチキンライスにのせます。卵でご飯を巻かないので失敗なし♪ チーズと卵のとろとろ食感が絶妙です。

●長岡美津恵akai-saladさんのチーズでとろとろオムライス

 

暖かいご飯を使うのがコツ!玉ねぎ&マッシュルーム入りの定番の味

https://oceans-nadia.com/user/24115/recipe/126810

チキンライスは、チャーハンなどの炒めご飯と共通して、温かいご飯で作るのがふわっと美味しく仕上げるポイント。チキンライスの味つけにコンソメを加えることでうま味が出ます。

●筋肉料理人 藤吉和男さんのチキンライス、オムライスの作り方



 

炊飯器とレンジだけ♪フライパンを使わないで洋食屋さんの味!

https://oceans-nadia.com/user/10777/recipe/119957

量をたくさん作りたいときはフライパンでご飯を炒めるのは大変。炊飯器でお米から炊き上げたチキンライスの上に、レンジでふんわり仕上げた卵をかければ、火を使わずにできちゃいます!

●タラゴンさんの炊飯器で簡単チキンライス&レンジでとろふわオムライス。

 

2.おうちでお店の味が楽しめる♪デミグラスソースやバターライスで楽しむオムライス

定番のケチャップやチキンライスだけでなく、デミグラスソースをかけたものやバターライスを使ったものなど、楽しみ方のバリエーションが豊富なのもオムライスの魅力です。また、ライスにオムレツをのせるタイプも根強い人気♪ 定番とは違った味わいの4品を集めました。

 

簡単リッチ♪炊飯器で炊いたバターライスと牛肉入りデミグラスソース

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/273767

にんじんをたっぷり入れて炊飯器で炊き上げたバターライスはオレンジ色! デミグラスソースは市販品に牛薄切り肉を加えることで、簡単なのにリッチな味わいになります。

●栁川かおりさんの人参バターライスのデミソースオムライス。

 

バターライスにきのこたっぷりデミグラスソースとオムレツの組み合わせ♪

https://oceans-nadia.com/user/11110/recipe/119410

市販のデミグラスソースに赤ワイン、しめじなどをプラス。食べ応えがあるのにカロリーは抑えられます。半熟のふわふわオムレツをのせていただきます♪

●北嶋佳奈さんのキノコデミオムライス



 

ケチャップが苦手な人に♪ふわふわオムレツとミートソース味のオムライス

https://oceans-nadia.com/user/20469/recipe/135798

ご飯をケチャップではなく、ミートソースで味つけして、残りのソースをかけていただくオムライスです。卵に牛乳を加えることでふわふわのオムレツに仕上がります。

●Y'sさんのふわふわ卵のミートソースオムライス

 

トマトときのこのバターライスにオムレツ♪ひと味時違ったオムライス

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/297024

玉ねぎ、しめじ、トマト、米を炒めてから炊き上げたバターライスにオムレツをのせたオムライス。バターライスだけでもおいしく楽しめます。

●松井さゆりさんのバターライスのオムライス

キーワード
オムライス ふわとろオムライス チキンライス ケチャップ デミグラスソース お弁当 朝食 鶏肉
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