人参バターライスのデミソースオムライス。

50

2018.04.18

分類主食

調理時間: 50分

ID 273767

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

人参をたっぷりと入れたオレンジ色のごはんとデミソースで作るオムライス。

    材料

    2人分
    お米 1合
    人参 50g
    小さじ1/2
    バター 適量
    黒コショウ 適量
    玉ねぎ 1/4個
    牛薄切り肉 50g
    A
    デミグラスソース(缶詰) 1/2缶
    A
    25㏄
    A
    トマトケチャップ 大さじ1
    4個
    牛乳 大さじ2

    作り方

    ポイント

    牛肉は牛丼用などの薄切りのものを。市販のデミソースに加えて簡単リッチな仕上がりになります。
    1. *人参バターライスを作る。
      お米は洗って浸水しておく。人参は皮を剥いてすりおろす。
      炊飯器にお米を入れてやや控えめに水を入れる。塩を加えて混ぜ、上に人参とバター5gをのせ黒コショウをふり、炊く。
      (人参の水分があるので水は少し控えめに)
    2. *デミソースを作る。
      玉ねぎは皮を剥いてスライス、牛肉はひと口大に切る。
      フライパンを熱してバター2gを加え、玉ねぎを炒める。しんなりとしてきたら牛肉を加えて炒める。8割ほど火が通ったら火を止める。
    3. 小鍋にA

      デミグラスソース(缶詰) 1/2缶、水 25㏄、トマトケチャップ 大さじ1

      を入れてヘラで混ぜながら火にかける。沸騰してきたら2の牛肉を加えて5分ほど弱火で温める。
    4. *オムライスを仕上げる。
      卵をよく溶き、牛乳を加えてよく混ぜる。
      フライパンを中火にかけて熱し、バター7gを入れて半量の卵液を加えて菜箸で手早く混ぜる。半熟状になったら手を止め、火を強めの弱火にする。
    5. 中央にラグビーボウル型に半量の人参バターライスをのせて、包む。
      お皿に盛って3のデミソースをかける。これをもうひとつ作る。
    40 805

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ご飯もの 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。