たっぷり野菜×豚バラ肉でヘルシーに!栄養満点の豚バラ肉レシピ15選

コクのある風味豊かな味わいで、煮ても炒めても美味しい豚バラ肉。「お肉だからダイエットには不向き」と思ってしまいがちですが、ビタミンやミネラルなどの栄養をたくさん含んでいるので、使い方次第でヘルシーに食べられるんです! 炒め物なら豚肉の栄養を野菜に吸収させて、溶け出した脂質の部分を取り除けば、栄養と美味しさはそのままに、カロリーを大幅にカットできますよ♪ 今回は豚バラ肉と野菜を組み合わせた、栄養満点のレシピをご紹介します。

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豚バラ肉 野菜 ヘルシー 豚バラ肉
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1.ガッツリ食べたい!野菜×ブロック肉のレシピ
2.パパッと美味しく♪野菜×豚バラ薄切り肉のレシピ
3.豚バラ肉でボリュームたっぷり!大満足のパスタ、丼、炊き込みご飯レシピ

 

1. ガッツリ食べたい!野菜×ブロック肉のレシピ

食べごたえのある豚バラブロックは、食欲旺盛な子どもや男性に大人気! 焼いたり蒸したりして色々な味が楽しめる、ボリューム満点のレシピを集めました。

 

おもてなし料理にも。10分で作れる、豚バラ肉とトマトのグリル

https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/161337

フライパンで豚肉とトマトを焼くだけの、簡単ごちそうレシピ。粒マスタードのソースをかけ、ミントやバジルなどで飾れば出来上がりです。豚バラの脂をトマトと粒マスタードが引き締め、さっぱりとした味わいに。

●貞本紘子さんの10分でごちそう!豚バラ肉とトマトのグリル

 

食欲をそそる甘辛味!豚バラ肉とじゃがいもの照り焼き

甘みのある照り焼きにマヨネーズをかけていただくおかず。ジューシーな豚肉とホクホクのじゃがいもは相性抜群で、食欲をそそります♪ じゃがいもをレンジで加熱しておくことで調理時間を短縮できます。

●たっきーママさんの厚切り豚バラ肉とじゃが芋のオイマヨ照り焼き

 

口の中で豚肉がほろっと崩れる♪豚バラ肉と大根の煮物

https://oceans-nadia.com/user/37/recipe/3708

和食の定番おかずを、圧力鍋で手軽に作るレシピ。20分の調理で、豚肉がお箸で切れるほどほろほろに。味もしっかり中まで染み込みます。豚バラは下茹でして、余分な脂を取り除くのがポイント。

●森崎 繭香さんの圧力鍋で20分!豚バラ肉と大根の煮物



 

キャベツの甘みと塩だれがやさしい、さっぱり蒸し豚

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115776

ざく切りにしたキャベツと豚肉を交互に鍋に入れたら、鶏がらスープで味付けして蒸します。豚バラに小麦粉と片栗粉を揉み込むことで、もっちりとした食感に。ブラックペッパーでピリッと引き締めていただきましょう。

●たっきーママさんのたっぷりキャベツと豚バラブロックの塩だれ蒸し

 

フライパンで簡単!ご飯がすすむ、豚バラとレンコンの照り煮

https://oceans-nadia.com/user/3/recipe/106955

美味しそうな色の照り煮は、ご飯がすすんでしまうおかず。ボリュームのある豚肉と、厚切りにしたレンコンの歯ごたえがたまりません。レンコンはしっかり水気を切って焼くことで、こんがりきれいな焼き色に。

●にがはっぱ 平沢あや子さんのフライパンで簡単☆豚バラとレンコンの照り煮

 

2. パパッと美味しく♪野菜×豚バラ薄切り肉のレシピ

短時間で調理でき、味が絡みやすい薄切り肉は炒め物などに最適。パパッと作ってすぐに美味しく食べられる、薄切り肉のレシピを集めました。

 

低コストなのにボリューミー!豚バラともやしのごま味噌スープ

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/236709

もやしと豆腐のコスパ最強食材で作る、ボリューム満点の韓国風スープ。お鍋でスープを作ったら、材料を加えてひと煮立ちさせるだけの簡単レシピです。豚肉ともやしを炒めてから煮ると香ばしさがアップ!

●Yuuさんの煮るだけ5分♪『豚バラ豆腐ともやしの韓国風ごま味噌スープ』



 

日本酒に合うやさしい味わい。豚バラ、白菜、キノコの煮物

https://oceans-nadia.com/user/24730/recipe/143697

豚バラと白菜、キノコ類をめんつゆで煮た、ほっとする味わいの煮物。半熟卵をのせておいて、初めはそのまま、途中で卵を崩して食べれば、2つの味が楽しめますよ。おつまみや軽食にもぴったりのおかずです。

●さっちん (佐野幸子)さんの白菜とキノコ、豚バラのクタクタ煮

 

ピリ辛仕上げの味噌ダレが絡む、豚バラと厚揚げのスタミナ炒め

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/226781

豆板醤やニンニクが入ったピリ辛仕上げの味噌ダレが美味しい、ご飯がすすむ炒め物。厚揚げを切る時以外は包丁も不要というお手軽レシピです。たくさん作り置きしておけば、お弁当のおかずにも!

●Yuuさんのご飯がすすむ♪『豚バラキャベツと厚揚げのスタミナ味噌炒め』

 

お野菜たっぷり!にんじん、ピーマンの彩りがきれいな五目きんぴら

https://oceans-nadia.com/user/11247/recipe/143384

豚肉に加えて、にんじん、ピーマン、レンコン、ゴボウなどの野菜がたっぷり入った五目きんぴら。甘辛い味付けを、ショウガの香りがさっぱり引き締めます。仕上げはラー油でピリッと風味づけを。

●長岡美津恵akai-saladさんの豚バラ五目きんぴら

 

子どもたちにも人気!シャキっと歯ごたえが楽しい、長芋の豚肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/47343/recipe/146786

シャキシャキとした長芋の歯ごたえと甘めの味付けで、老若男女に愛されるおかず。豚肉を炒めた時に出る脂を除いてから味付けするのがポイントです。長芋の歯ごたえを残すため、加熱しすぎにはご注意を。

●saecoさんの我が家で人気 長芋の豚肉巻き

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