こってり旨々！！豚バラとじゃがいものオイスター照り煮

豚バラ塊肉は1cm厚さくらいに切って塩、こしょうを振る。 じゃがいもは一口大に切って耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。

サラダ油をひかずに中火で熱したフライパンで豚肉を両面焼く。

焼き色がついたらじゃがいもとA 醤油、酒、みりん各大さじ2、砂糖、オイスターソース各大さじ1、にんにく(チューブ)2cmを加え、とろみと照りがつくまで煮詰める。

器に盛り、マヨネーズ（お好みで）をかける。