レシピサイトNadia
    主食

    10分でごちそう!豚バラ肉とトマトのグリル

    • 投稿日2017/05/23

    • 更新日2017/05/23

    • 調理時間10

    豚バラ肉の油をさっぱりトマトと粒マスタードで引き締めます。 焼くだけ簡単、メイン料理の出来上がり♪

    材料2人分

    • 豚バラ肉(ブロック)
      200g
    • トマト
      大1個
    • A
      ひとつまみ
    • A
      こしょう
      少々
    • B
      粒マスタード
      小さじ1
    • B
      しょうゆ
      大さじ1
    • B
      みりん
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    豚バラ肉はなるべく油の少ないものを選ぶと美味しいです。

    • 豚バラ肉(ブロック)は、1cm幅に切り、A 塩ひとつまみ、こしょう少々を馴染ませる。 トマトは1.5cm厚さの輪切り。

    • 1

      フライパンに油を敷かずに豚バラ肉を入れ、中火で両面しっかりと焼く。(5分ほど) 焼けたらバットなどに取り出す。

    • 2

      フライパンの油を半分ほど拭き取り、トマトを並べて中火で両面焼く。(2分ほど) 粒マスタードソースを作る。 B 粒マスタード小さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を合わせ、電子レンジ500wで1分ほど加熱する。

    • 3

      お皿に豚バラ肉とトマトを交互に盛り、上から粒マスタードソースをかける。 あればミントの葉やバジルなどを飾る。

    レシピID

    161337

    質問

    作ってみた!

    • Yasuko  Toueの作ってみた!投稿(10分でごちそう!豚バラ肉とトマトのグリル
)
      Yasuko  Toue
      Yasuko Toue

      2018/08/28 19:33

      マスタード味が美味しいです^ ^ お肉の脂とトマトの酸味が合います!

    こんな「豚肉料理」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているコラム

    関連キーワード

    「トマト」の基礎

    「バジル」の基礎

    「豚肉」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    貞本紘子
    • Artist

    貞本紘子

    おもてなし料理研究家。 テーブルコーディネーター。 食事で周りの人を健康に、幸せに。 美味しい手料理の並ぶ食卓には必ず笑顔があります。 知れば料理が楽しくなる、まわりの人に喜んでもらえるような 簡単で華やかな料理が得意です。 デザートまで手作りできたらいいな、 そんな母親になりたいな と思い幼少期からケーキを作ってきて、 ケーキ教室もやっていたので ケーキのレシピも多数アップしています。

    「料理家」という働き方 Artist History