3. こんな材料もおいしい♪豚肉以外の材料で作る野菜炒め
どんな材料を使うか考えるのも楽しい野菜炒め♪ 定番の豚肉以外の、鶏肉や牛肉でもおいしくできるレシピを紹介します! ほかにも肉なしでおいしく食べられるレシピやあんかけなどにも注目! 新しい組み合わせ、食べ方を知れば、豚肉+野菜のマンネリから抜け出せるはずです。
3つの野菜だけで作れる!お弁当にもうれしい肉なし野菜炒め
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じゃがいも、にんじん、ピーマンだけで作る野菜炒め。フライパンにバターを熱してカットした野菜を炒め、じゃがいもが好みの食感になったら、醤油をまわしかけ、塩こしょうするだけです。手軽でお弁当の彩りにもぴったり♪
●pick-lessさんのお弁当に便利☆3色野菜のバター醤油炒め
マヨネーズとポン酢で味つけ♪鶏肉と彩り野菜の炒め物
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鶏むね肉は酒、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶして焼くことでジューシーに仕上がります♪ 鶏肉が焼けたらお好みの野菜を炒め、ポン酢、マヨネーズ、黒こしょうのタレを全体に絡めます。
●kitten遊びさんの鶏肉と彩り野菜のペッパーマヨポン酢炒め
あんかけで野菜が食べやすい♪中華風野菜炒め
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豚バラ肉、にんじん、キャベツ、ピーマン、もやしの順に炒め、水、片栗粉、料理酒、鶏がらスープの素、醤油でとろみをつけています。1人分ずつ作るのほうが、野菜に火が通りやすくなって短時間で仕上がる上に、水っぽくなりません。
●鈴木美鈴さんの中華風肉野菜とろみ炒め
5分でできるのに豪華!牛肉を使ったにんにく醤油炒め
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薄切り牛肉で豪華にした分、野菜はもやしたっぷりに♪ にんじんを薄い短冊切り、ピーマンを細切りにして火を通りやすくするのが、5分で完成させるコツです。
●きよみんーむぅさんの野菜たっぷり!もやしのにんにく醤油炒め。
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