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野菜たっぷり!もやしのにんにく醤油炒め。

5

2017.03.16

分類主菜

調理時間: 5分

ID147432

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

お手頃価格のもやしをたっぷりと使いました。
牛肉を使用しましたが、豚肉や鶏肉でもOKです。
市販のレトルト調味料はもう要りません。

炒めもの フライパン 野菜 時短 シニア 醤油 簡単レシピ 純正ごま油 にんじん もやし 炒めもの 簡単料理 ピーマン 子供に人気 牛肉薄切り 子供 簡単 和食 牛肉 男子が大好き にんにく 簡単手軽 ごま油 簡単時短 おつまみ

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材料2人分
もやし 1袋
にんじん 1/2本
ピーマン 1個
牛薄切り肉 100g
A
醤油 大さじ2
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
砂糖 大さじ1
にんにくのすりおろし(チューブで可) 2センチ位
ごま油(炒め用) 大さじ1
作り方
Point!
サッと炒めるので、にんじんは出来るだけ薄く切る方がいいと思います。
  1. もやしはサッと洗ってザルにあげておく。
    にんじんは短冊切りにし、ピーマンは細切り、牛肉は一口大に切る。
  2. A

    醤油 大さじ2、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1

    を合わせておく。
  3. フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉とにんにくのすりおろしを入れてサッと炒める。
  4. もやしと切っておいた野菜を入れて炒める。
  5. 合わせておいたA

    醤油 大さじ2、酒 大さじ1、みりん 大さじ1、砂糖 大さじ1

    を入れて絡める様に炒める。
25 181

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