中華風肉野菜とろみ炒め

10

2018.04.12

分類主菜

調理時間: 10分

ID 270954

鈴木美鈴

心と身体にやさしい料理を。

とろみをつけているので食べやすく、
調味料が野菜にしっかり絡み、
たくさんの野菜もあっという間に完食できます。

    材料2人分
    ごま油 小さじ1
    豚バラ薄切り肉 120g
    人参 1/3本
    春キャベツ(又はキャベツ) 3枚
    ピーマン 2個
    A
    大さじ2
    A
    片栗粉 小さじ2
    A
    料理酒 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    もやし 1袋
    作り方
    Point!
    ・豚バラ肉と人参をしっかり炒めたら、後はササッと炒め手早く仕上げます。
    ・1人前ずつ作る方が、野菜に火が通りやすいので短時間で仕上がり、水っぽくならないので手間は掛かりますが1人前ずつ作ってみて下さい。・お好みで粗びきこしょうをふって下さい
    1. 豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、
      人参は斜め薄切り、キャベツはザク切り、
      ピーマンは千切り、もやしは洗い、A

      水 大さじ2、片栗粉 小さじ2、料理酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、醤油 小さじ1

      を混ぜる
    2. フライパンにごま油をひき強火で熱し、
      豚バラ薄切り肉を入れ色が変わるまで焼き、
      人参を加え炒める。
    3. 人参に火が通ったら、春キャベツ、ピーマン、もやしを加え、
      もやしに火が通り始めたらA

      水 大さじ2、片栗粉 小さじ2、料理酒 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ2、醤油 小さじ1

      を加え、
      全体を炒め合わせ味をみて足りないようなら塩こしょうする。
    67 328
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「野菜炒め 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。