3.こんがり美味しい！タラを“焼く”レシピ
やわらかなタラをこんがり焼いて食べるレシピ。基本のムニエルからおもてなしにも活躍するアクアパッツァまで、お役立ちレシピが盛りだくさん！
香味野菜たっぷりの和風ソースでいただく、タラのムニエル
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表面をカリッと焼き上げたムニエルを、和風ソースでいただく一品。クセがなくシンプルな美味しさのタラに、ネギとショウガたっぷりの香味レモンソースが絶妙に合います。
●庭乃桃さんの白身魚の和風ムニエル 香味レモンソース
ポン酢でさっぱり！ボリューム満点のタラの野菜あんかけ
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タラのムニエルに、パプリカやネギがたっぷり入ったカラフルな野菜あんをかけて。ポン酢のさっぱり味と柚子胡椒のピリッと爽やかな香りで、ついついご飯がすすんでしまいますよ♪
●kitten遊びさんのポン酢あんかけでサッパリ♪タラの野菜あんかけ
トマトとエンドウで彩り豊かに！タラのアクアパッツァ
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オリーブオイルと白ワインで魚介類を煮込む「アクアパッツァ」風のレシピ。フライパンひとつで手軽に作れる、おもてなしにもぴったりの華やかなメインディッシュです。
●佐々木ちひろさんの彩り野菜のアクアパッツァ
ほんのりカレー風味が美味しい♪タラのクリームソテー
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カレー粉で下味をつけたタラをこんがり焼いて、生クリームのソースに浸していただきます。ソースの隠し味に醤油を加えているので、パンにもご飯にも合う美味しさ！
●栁川かおりさんのタラのカレークリームソテー。
4.ふっくらジューシー！タラを“蒸す”レシピ
タラを蒸して、ふっくらと仕上げるレシピ。レンジを使った時短おかず、具だくさんのボリュームおかずなど、人気のレシピを集めました！
並べてレンジに入れるだけ！タラと豆苗のレンジ蒸し
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蒸した野菜とタラの歯ごたえが美味しい、ボリューミーなおかず。耐熱の器に食材を彩りよく並べ、レンジで加熱するだけの簡単レシピです。おろしポン酢でさっぱりといただきます。
●かすが きょうこさんの鱈と豆苗の簡単レンジ蒸し。
めんつゆでやさしく仕上げる、タラとジャガイモのチーズ蒸し
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ジャガイモはレンジ加熱でやわらかくし、タラは両面を焼いてから、トマトやチーズと合わせて蒸し焼きに。めんつゆを加えることで、うま味のあるやさしい味に仕上がります。
●たっきーママさんの優しい味!たらとじゃがいものチーズ蒸し
レンジで簡単、ボリュームおかず！タラと白菜のバター醤油蒸し
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食材を食べやすいサイズに切って器に並べ、調味料をかけてレンジで加熱したらできあがり！ そのままテーブルに出せるお手軽レシピです。鍋で余った野菜の使い切りにも◎。
●Norimakiさんのレンジで5分＊鱈と白菜のバター醤油蒸し
冬が旬の魚をもっと味わおう！
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