栄養満点でふわっと美味しい!旬の「タラ」を味わう人気レシピ15選

淡白な味わいと、加熱した時のふわっとした食感が魅力のタラ。クセがないため魚が苦手な人にも食べやすく、子どもからシニアまで人気の食材です。どんな味付けの料理にも使える上、切り身を使えば調理も簡単! 低カロリーでタンパク質やビタミンを豊富に含んでいて、元気な体づくりや生活リズムの改善などにも効果があると言われています。冬の食卓にぜひ取り入れて、寒い季節を乗り切りましょう♪

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蒸し料理 ムニエル スープ ホイル焼き たら たら たら
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3.こんがり美味しい!タラを“焼く”レシピ

やわらかなタラをこんがり焼いて食べるレシピ。基本のムニエルからおもてなしにも活躍するアクアパッツァまで、お役立ちレシピが盛りだくさん!

 

香味野菜たっぷりの和風ソースでいただく、タラのムニエル

https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/125409

表面をカリッと焼き上げたムニエルを、和風ソースでいただく一品。クセがなくシンプルな美味しさのタラに、ネギとショウガたっぷりの香味レモンソースが絶妙に合います。

●庭乃桃さんの白身魚の和風ムニエル 香味レモンソース

 

ポン酢でさっぱり!ボリューム満点のタラの野菜あんかけ

https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/133056

タラのムニエルに、パプリカやネギがたっぷり入ったカラフルな野菜あんをかけて。ポン酢のさっぱり味と柚子胡椒のピリッと爽やかな香りで、ついついご飯がすすんでしまいますよ♪

●kitten遊びさんのポン酢あんかけでサッパリ♪タラの野菜あんかけ

 

トマトとエンドウで彩り豊かに!タラのアクアパッツァ

https://oceans-nadia.com/user/10724/recipe/114320

オリーブオイルと白ワインで魚介類を煮込む「アクアパッツァ」風のレシピ。フライパンひとつで手軽に作れる、おもてなしにもぴったりの華やかなメインディッシュです。

●佐々木ちひろさんの彩り野菜のアクアパッツァ



 

ほんのりカレー風味が美味しい♪タラのクリームソテー

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/146362

カレー粉で下味をつけたタラをこんがり焼いて、生クリームのソースに浸していただきます。ソースの隠し味に醤油を加えているので、パンにもご飯にも合う美味しさ!

●栁川かおりさんのタラのカレークリームソテー。

 

4.ふっくらジューシー!タラを“蒸す”レシピ

タラを蒸して、ふっくらと仕上げるレシピ。レンジを使った時短おかず、具だくさんのボリュームおかずなど、人気のレシピを集めました!

 

並べてレンジに入れるだけ!タラと豆苗のレンジ蒸し

https://oceans-nadia.com/user/26716/recipe/136413

蒸した野菜とタラの歯ごたえが美味しい、ボリューミーなおかず。耐熱の器に食材を彩りよく並べ、レンジで加熱するだけの簡単レシピです。おろしポン酢でさっぱりといただきます。

●かすが きょうこさんの鱈と豆苗の簡単レンジ蒸し。



 

めんつゆでやさしく仕上げる、タラとジャガイモのチーズ蒸し

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/115813

ジャガイモはレンジ加熱でやわらかくし、タラは両面を焼いてから、トマトやチーズと合わせて蒸し焼きに。めんつゆを加えることで、うま味のあるやさしい味に仕上がります。

●たっきーママさんの優しい味!たらとじゃがいものチーズ蒸し

 

レンジで簡単、ボリュームおかず!タラと白菜のバター醤油蒸し

https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/230464

食材を食べやすいサイズに切って器に並べ、調味料をかけてレンジで加熱したらできあがり! そのままテーブルに出せるお手軽レシピです。鍋で余った野菜の使い切りにも◎。

●Norimakiさんのレンジで5分*鱈と白菜のバター醤油蒸し


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