あっさりしたタラに、ムニエルのようにバターを絡めて チーズをのせて蒸しました。 とっても食べ易くて、じゃがいもで食べ応えもあり。 【1人当たりのカロリー】140kcal (ピザ用チーズが1/4カップとして)
タラは適当な幅に切り、ミニトマトはヘタを取る。じゃがいもは綺麗に洗って6等分位に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(500w)で3分加熱する。
油(分量外・適量)を熱したフライパンにタラを入れて両面焼いて、白っぽくなったらじゃがいもとミニトマトを加えて蓋をし、強めの弱火で5分蒸し焼きにする。
蓋を取り、中火に戻してA マーガリン大さじ1/2、麺つゆ(3倍濃縮)小さじ1、塩、こしょう適量を加え、木べらなどで優しく混ぜ合わせる。ピザ用チーズを散らし、蓋をして溶けたらブラックペッパーを振る。
塩、こしょうはしっかりめの方がいいです。じゃがいももタラも塩気があると更に美味しいです。
レシピID:115813
更新日:2014/07/01
投稿日:2014/07/01