優しい味!タラとじゃがいものチーズ蒸し

材料4人分

• タラ
  3切れ
• じゃがいも
  3個
• ミニトマト
  5個
• ピザ用チーズ
  適量
• ブラックペッパー
  適量
• A
  マーガリン
  大さじ1/2
• A
  麺つゆ(3倍濃縮)
  小さじ1
• A
  塩、こしょう
  適量

作り方

• 1

  タラは適当な幅に切り、ミニトマトはヘタを取る。じゃがいもは綺麗に洗って6等分位に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(500w)で3分加熱する。

• 2

  油(分量外・適量)を熱したフライパンにタラを入れて両面焼いて、白っぽくなったらじゃがいもとミニトマトを加えて蓋をし、強めの弱火で5分蒸し焼きにする。

• 3

  蓋を取り、中火に戻してA マーガリン大さじ1/2、麺つゆ(3倍濃縮)小さじ1、塩、こしょう適量を加え、木べらなどで優しく混ぜ合わせる。ピザ用チーズを散らし、蓋をして溶けたらブラックペッパーを振る。

ポイント

塩、こしょうはしっかりめの方がいいです。じゃがいももタラも塩気があると更に美味しいです。

作ってみた！

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