独特の風味とコクがたまらない！オイスターソースが大活躍するレシピ15選

かきの煮汁を濃縮して作るオイスターソースは、広東料理をはじめとする中華料理には欠かせない調味料のひとつ。独特の風味とコクが特徴で、いつもの料理にほんの少し加えるだけで美味しさをワンランクアップさせてくれます♪今回は、定番のチャーハンや炒め物のほか、ご飯がすすむ絶品おかず、いつもの料理にちょい足しするレシピなど、オイスターソースを使った人気レシピをご紹介します。メインの風味付けに、隠し味に、どんどん活用しましょう！