Name: しょうが焼きうどん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: うどん
Ingredients: うどん(冷凍) 2玉; 豚肉 100g; きゃべつ 1~2枚(100g); ピーマン 2個; にんじん 1/4本(40g); たまねぎ 1/4個(50g); 油 大さじ1/2; 生姜(すりおろし) 大さじ1(10g); オイスターソース 大さじ1; 醤油 大さじ1; 酒 大さじ1

2016.08.26

分類主食

調理時間： 10分

ID 141984

藤原朋未

ママ楽ごはん

生姜の風味で美味しい！【オイスターソース×醤油】のコクうま仕上げです。

材料2人分

	うどん(冷凍)	2玉
	豚肉	100g
	きゃべつ	1~2枚(100g)
	ピーマン	2個
	にんじん	1/4本(40g)
	たまねぎ	1/4個(50g)
A	油	大さじ1/2
A	生姜(すりおろし)	大さじ1(10g)
B	オイスターソース	大さじ1
B	醤油	大さじ1
B	酒	大さじ1

作り方

Point!

ゆでうどんや乾麺などでも美味しく作れます。

きゃべつはざく切りにする。ピーマンは細切り、にんじんは短冊切りにする。たまねぎはくし形切りにする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
うどんは表示時間通り茹でて、水気を切っておく。
フライパンにA
油大さじ1/2、生姜(すりおろし) 大さじ1(10g)
を入れて弱火にかける。香りがたったら中火にして、豚肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加える。
豚肉を裏返しながら、全体を炒める。野菜に火が通ったらきゃべつを加えてさらに炒め、しんなりとしたらうどんを加える。
B
オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1
を回し入れ、全体に絡める。

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