しょうが焼きうどん

材料2人分

• うどん(冷凍)
  2玉
• 豚肉
  100g
• きゃべつ
  1~2枚(100g)
• ピーマン
  2個
• にんじん
  1/4本(40g)
• たまねぎ
  1/4個(50g)
• A
  油
  大さじ1/2
• A
  生姜(すりおろし)
  大さじ1(10g)
• B
  オイスターソース
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  酒
  大さじ1

作り方

• 1

  きゃべつはざく切りにする。ピーマンは細切り、にんじんは短冊切りにする。たまねぎはくし形切りにする。 豚肉は食べやすい大きさに切る。 うどんは表示時間通り茹でて、水気を切っておく。

  
• 2

  フライパンにA 油大さじ1/2、生姜(すりおろし)大さじ1(10g)を入れて弱火にかける。香りがたったら中火にして、豚肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加える。

  
• 3

  豚肉を裏返しながら、全体を炒める。野菜に火が通ったらきゃべつを加えてさらに炒め、しんなりとしたらうどんを加える。

  
• 4

  B オイスターソース大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1を回し入れ、全体に絡める。

  

ポイント

ゆでうどんや乾麺などでも美味しく作れます。

作ってみた！

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