煮ても焼いても、炒めても◎！お助け食材「油揚げ」を活用するレシピ15選

お味噌汁の定番具材として欠かせない「油揚げ」。料理にうま味やコクをプラスしたり、お肉の代わりに使えたりと、いろんな場面で活躍してくれます♪　今回はお助け食材「油揚げ」を活用するレシピをご紹介。バリエーション豊かな巾着のほか、カリッと焼いたりジューシーに炒めたり、調理法別の人気レシピを集めました。良質なタンパク質やビタミン、ミネラルを豊富に含んだ栄養満点の油揚げを、毎日の食卓に取り入れてみませんか？