3.栄養満点♪ほっこりあったまるブロッコリー×卵のスープ
ふわふわの卵とビタミンたっぷりのブロッコリーが入ったスープは、冷えた体を芯から温めてくれるだけでなく、風邪予防や乾燥しがちな肌をケアしてくれるうれしい効果も。美味しくて体も整うスープが簡単に作れるレシピをご紹介します。
ふんわり優しい、ブロッコリーと卵のスープ
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調味料はコンソメとこしょうだけ。味付けもシンプルで作りやすい、朝食にぴったりのスープです。お湯を沸かしたらブロッコリーを入れ、火が通ったら溶き卵と調味料を加えれば完成！ 溶き卵はフワッと浮いてくるまで混ぜずに待つと、澄んだスープに仕上がります。
●にがはっぱ 平沢あや子さんの5分でかんたん、ブロッコリーと卵のスープ
野菜たっぷりであったまる♪ブロッコリーと長ねぎの中華スープ
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冷え対策にもぴったり。とろみのある卵スープに体を温めてくれるしょうがと長ねぎ、栄養たっぷりのブロッコリーが入った体に優しいスープです。仕上げのラー油はお好みで。
●さっちんさんのブロッコリーと長ネギの中華スープ
4.ブロッコリー×卵で！朝ご飯におすすめのパン＆キッシュレシピ
卵料理は朝ご飯の定番メニュー。ブロッコリーだけでなくうま味の強いチーズやベーコンをプラスすればさらに栄養も美味しさもアップします。忙しい朝でも作りやすい簡単なキッシュやパン料理をご紹介します。
すぐにできる！ブロッコリーの食パンキッシュ
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キッシュのタルト部分を食パンで代用した、お手軽なキッシュのレシピです。具材はベーコンやブロッコリーなど、お好みのものでOK。卵と生クリームで作るアパレイユが濃厚で、本格的な味わいが楽しめます。
●小春（ぽかぽかびより）さんの食パンキッシュ（ベーコン＆ブロッコリー）
ココットひとつで作る、手間なし簡単トマトキッシュ
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アパレイユに野菜ジュースを加えて作る、トマトと卵の優しい味わいのキッシュです。具材は炒め合わせずにココットに入れてレンジでチン！ そこに生のままのブロッコリーとアパレイユを流し込んで焼くだけなので、とっても簡単です。
●安部 加代子さんの炒めず簡単！野菜ジュースで作る～トマト風味のキッシュ
ホットケーキミックスで！ブロッコリーとハムのマフィン
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ミニトマト、ブロッコリー、ハムの入った、甘くないお食事系のマフィンのレシピです。生地はホットケーキミックスに卵と粉チーズ、牛乳を加えて混ぜるだけなのでとっても簡単！ あとはカップに具材と生地を入れて焼くだけで、あっという間に風味豊かなふんわりマフィンの完成です。
●松井さゆりさんのブロッコリーとハムのマフィン
栄養バランス満点！たっぷりサラダのチーズトースト
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山盛りのシーザーサラダに温泉卵をトッピングした、見た目にも気分の上がるチーズトースト。トーストが焼けたらたっぷりのサラダと温泉卵を乗せ、クルトンを散らして完成です。ひと皿で完結する美味しい朝ご飯で元気をチャージ！
●ふじたかなさんのシーザーサラダ盛りチーズトースト！朝ベジ
栄養豊富なブロッコリーをいろいろな食べ方で♪
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