炒めず簡単!野菜ジュースで作る~トマト風味のキッシュ

30

2018.01.05

分類副菜

調理時間: 30分

ID 226650

安部 加代子

Happy Vegetable♪ 

野菜ジュースを使ってココットで作るトマト風味のキッシュ。
具材を炒めたり、パイ生地使ったりと手間が多いキッシュをレンジを使って簡単仕上げに。
ブロッコリーは生のままで使うことで食感よく仕上がります。

野菜を変えてアレンジもいろいろ~あと1品のお助けメニュー

    材料2人分
    A
    1個
    A
    野菜ジュース(又はトマトジュース) 50ml
    A
    ピザ用チーズ 20g
    A
    塩胡椒 少々
    ベーコン 1枚
    玉ねぎ(小) 1/2個
    ブロッコリー 30gほど
    作り方
    Point!
    ブロッコリーは生のままで使用しています。卵液につけることで焦げやすさを防ぎます。ほうれん草などの青菜を使う場合は、加熱してから卵液に混ぜてください。
    1. 耐熱容器に、細切りにしたベーコン、スライスした玉ねぎ、塩胡椒をいれて600W2分加熱する。
    2. A

      卵 1個、野菜ジュース(又はトマトジュース) 50ml、ピザ用チーズ 20g、塩胡椒 少々

      を混ぜ合わせて、小さくきったブロッコリーを入れアパレイユをつくる。
      器に、1をいれて、アパレイユを流し入れる。
    3. 190℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。(容器にあわせて調整してください)
    6 53
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