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時短&簡単!【ひき肉×カレー】の人気レシピ15選

火が通りやすく、値段もお手頃、そして子どもも食べやすくて便利なひき肉。そんなひき肉で美味しく作れるメニューとして、今回はカレーに注目。キーマカレーやドライカレー、野菜カレー、豆カレーのほか、カレー風味の炒め物なども集めました。思い立ったら、ササッと作れる簡単レシピがたくさんあるので、ぜひ作ってみてください。

キーワード
カレー ひき肉 キーマカレー 時短
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【目次】
1.なす・かぼちゃ・トマトなど、野菜たっぷりのひき肉カレー
2.とにかく簡単!15分でできるひき肉を使ったカレー
3.大豆やスナップエンドウ入り!ヘルシーな豆カレー
4.カレー味でご飯がすすむ!ひき肉を使ったおかずとスープ

 

1.なす・かぼちゃ・トマトなど、野菜たっぷりのひき肉カレー

なす、かぼちゃ、トマトなど、カレーの材料としては定番の野菜はもちろん、ズッキーニやキャベツ、オクラなどを使ったカレーのレシピもご紹介。煮込み不要で火を使う時間を短縮できたり、カレールウを使わずに作れたりするメニューが充実です。

 

とろり食感で美味!なすとひき肉のトマトカレー

https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/379391

玉ねぎとひき肉、なすを炒めてトマト缶を加えて煮込み、カレー粉で味付けしていきます。水を一切使わず、野菜の水分とトマト缶だけで煮込むのでうま味が凝縮されて短時間でもコクのあるカレーのできあがりです。とろりとうま味たっぷりのなすがたまりません。

●松山絵美さんのルー不要!簡単!*なすとひき肉のトマトカレー*

 

辛さはお好みで!市販のルウを使わないかぼちゃのキーマカレー

https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/367804

ホクホクのかぼちゃをメインに、市販のルウは使わずにカレー粉とカットトマト缶で作るキーマカレー。辛さの調節はガラムマサラの量で調節できます。本格的な味わいが魅力です。

●松井さゆりさんのかぼちゃのキーマカレー

 

煮込まず時短!野菜と豚ひき肉のドライカレー

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/376127

長時間煮込まなくていいから火を使いたくない暑い季節にぴったり。しかもズッキーニ、なすなど夏野菜をたっぷり使っているので旬の味覚を堪能できます。余ってしまったらドリアやコロッケへのアレンジも◎です。

●楠みどりさんの夏野菜たっぷり!簡単ドライカレー

 

スパイス不要!ズッキーニたっぷりキーマカレー

https://oceans-nadia.com/user/234139/recipe/384668

ズッキーニ、なす、パプリカなど、夏野菜がたっぷり入ったキーマカレーです。市販のルウを使うので、スパイスの配合は不要。野菜はみじん切りで食べやすいので、野菜嫌いのお子さんも食べやすいはずです。

●栁沼 未紗季さんの野菜たっぷりキーマカレー

 

実は相性抜群!オクラとトマトたっぷりのキーマカレー

https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/377655

日本ではカレーにオクラを入れるイメージがあまりないかもしれませんが、インドではレトルトに使われるほどメジャーなのだそう。しかもトマトとの相性もよく、カレーのバリエーションが広がるレシピです。大人も楽しめる味になっています。

●藤本マキさんのおくらとトマトのキーマカレー

 

フライパンで簡単!煮込み不要の時短キャベツキーマカレー

https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/212479

キャベツ、豚ひき肉を炒めて作るキーマカレー。煮込みが不要なので時間もかからず、フライパンひとつで作れます。作り置きにもおすすめ。パンやナンにつけて食べても美味しいですよ。

●いがらしかなさんのキャベツたっぷりキーマカレー。煮込み不要!フライパンで簡単♪

 

2.とにかく簡単!15分でできるひき肉を使ったカレー

火が通りやすいひき肉を使うので、時短にこだわってレシピを集めてみました。しかも、フライパンやレンジだけで作れるものばかり。調理時間15分以内、作り置きにもぴったりなドライカレーやキーマカレーのレシピです。

 

お弁当にもぴったり!炒めるだけの簡単ドライカレー

https://oceans-nadia.com/user/57421/recipe/302439

ひき肉とみじん切りにした野菜をフライパンで炒めるだけのドライカレー。水分が少ないのでお弁当にも使えます。ケチャップを使っているので、お子さんにも食べやすい味になっています。

●Akiyama Keikoさんの作り置きたい!炒めるだけのドライカレー

 

ほうれん草たっぷり!フライパンでできるキーマカレー

https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/367151

煮込み不要、フライパンで炒めるだけで完成するキーマカレーのレシピです。ほうれん草をたっぷり使っているので、栄養がしっかり摂れます。カレー粉でできるので、市販のカレールウも不要です。

●いがらしかなさんのほうれん草のキーマカレー。フライパンで簡単♪煮込み不要!

 

レンジでできる!トマト缶とカレールウの簡単ひき肉カレー

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/375819

水を一切使わずにトマト缶と野菜の水分だけで作るので、素材のうま味が凝縮。フライパンでも作れますが、耐熱容器に材料を入れてレンジだけで作ることもできます。作り置きしておけばもっとラクちんです。

●Yuuさんの無水♡トマトキーマカレー【#作り置き#冷凍保存#レンジ】

 

レンジで5分!火も包丁も使わないキーマカレー

https://oceans-nadia.com/user/14317/recipe/117155

鶏ひき肉、フライドオニオン、トマト缶などの材料をかき混ぜてレンジでチンするだけ! 刻む材料がないので、包丁も使いません。10分で作れる簡単キーマカレーです。フライドオニオンがない場合は刻んだ玉ねぎで代用できますよ。

●ヤミーさんのぐるっと混ぜてレンジで5分チンするだけ!チキンキーマカレー

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カレー ひき肉 キーマカレー 時短
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