人気の節約食材！厚揚げを使った「殿堂入りレシピ」
お気に入り数が1000以上のレシピだけに付けられる称号「殿堂入りレシピ」。このコラムでは、そんな殿堂入りレシピから編集部のおすすめレシピを3つご紹介します。
今回は、かさ増し食材としても大人気の厚揚げを使ったおすすめレシピを3つご紹介します。食べごたえがあるのにヘルシーでお財布にも優しい厚揚げは、毎日のご飯作りの強い味方です。角煮風のアイデアおかずから、家飲みにぴったりのおつまみレシピ、少ない食材でできる簡単メインおかずまで。どれも大人気のレシピです！
厚揚げでかさ増し！ヘルシー角煮風
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豚バラ薄切り肉を厚揚げに巻いて角煮風に仕上げた一品。驚きのアイデアレシピです。片栗粉をまぶして煮ることで、とろみもついて味も絡みやすくなるんです。これなら長時間煮込む必要もなく、短時間でまるで角煮のようなトロトロ食感に。角煮よりもヘルシーなのもうれしいポイント。ぜひ作ってみてください！
●松山絵美さんの豚巻き厚揚げのとろーり角煮風
おうちで居酒屋気分♪ねぎじゃこ厚揚げ
https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/394343
フライパンでカリッと焼いた厚揚げの上に、ポン酢で和えたねぎとじゃこをたっぷりとのせるだけ。居酒屋のメニューにありそうな、絶品おつまみレシピです。家飲みのお供にどうぞ♪ トッピングのねぎじゃこだれは、これでもかというくらいたっぷりとかけるのがおすすめ！ 「あと一品どうしよう」というときにも活躍してくれますよ。
●藤本マキさんの簡単居酒屋メニュー＊葱じゃこ厚揚げ
簡単メインおかず！厚揚げとキャベツのそぼろ炒め
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甘味噌だれでご飯がすすむ、厚揚げとキャベツのそぼろ炒め。厚揚げを使うことで、お肉はちょっとでも食べごたえたっぷりのボリューム満点おかずに。シャキシャキとしたキャベツの食感がたまりません。美味しい春キャベツが手に入る、これからの季節におすすめのレシピです。
●Chikoさんのシャキ･シャキ♪キャベツと厚揚げの甘みそ肉そぼろ炒め
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