厚揚げでかさまし♪美味くてお腹いっぱいの節約レシピ集15選

食べごたえもしっかりで栄養豊富、そしてお手頃といいこと尽くしの厚揚げ。積極的に使いたいけれど、おつまみのイメージが強くてなかなかメインのおかずに選びにくかったりしませんか? でも使い方によっては、かさ増し食材として、メインのおかずとして、大活躍するんです! 今回は厚揚げをもっと美味しく食べるレシピを集めました。厚揚げを上手に使って、今日からあなたも節約上手に♪

キーワード
厚揚げ 節約 炒め物 肉巻き ダイエット コスパ 豚肉 鍋料理
この記事をお気に入りに追加

【目次】
1.厚揚げ入りと分からない!?食べごたえ◎のアイデアメニュー
2.厚揚げ×豚肉×野菜で作るボリュームたっぷり炒め物レシピ
3.お肉で巻いて食べごたえアップ♪厚揚げの肉巻きレシピ
4.コスパ食材と合わせて!お財布に優しい節約厚揚げレシピ

 

1.厚揚げ入りと分からない!?食べごたえ◎のアイデアメニュー

厚揚げはそのまま焼いたり煮たりするだけでなく、実はいろいろな調理法で美味しく食べられます。ここではそんなちょっと面白い厚揚げのアイデアメニューを集めました! 細かく切ってひき肉風にしたり、つぶしてから成形したり、こんな食べ方もあるんだ! と発見があるレシピばかりです♪

 

お肉少なめ、厚揚げたっぷりの和風ドライカレー

https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/370547

厚揚げを細かく刻んで、たっぷりの野菜と一緒に炒めたヘルシーなドライカレー。合びき肉は少量でも、食べごたえはばっちり! しょうがのすりおろしや醤油で少し和風に仕上げています。

●楠みどりさんの厚揚げ入り和風ドライカレー

 

ダイエットにもぴったり♪厚揚げとおからのナゲット

https://oceans-nadia.com/user/23188/recipe/378001

鶏肉の代わりに厚揚げとおからを使ったヘルシーなナゲットです。揚げずに多めの油で焼くだけだからお手軽。鶏ガラスープの素やマヨネーズ、にんにくを入れて、しっかりめに味付ければ物足りなさはなし! ダイエット中のお弁当にもおすすめです。

●のりP (noripetit)さんの《簡単・ヘルシー》厚揚げ&おからナゲット

 

山いも入りのもっちり仕上げ♪ひき肉と厚揚げのつくね焼き

https://oceans-nadia.com/user/140559/recipe/375751

鶏ひき肉にくずした厚揚げをプラスしてボリュームアップ! すりおろした山いもを加えてもっちり食感に仕上げたつくねです。甘辛味のたれで豆腐っぽさも気になりません。刻み大葉やひじき、チーズを入れてアレンジしても!

●松田みやこさんのボリューム満点!山芋入り♪ひき肉と厚揚げのつくね焼き

 

2.厚揚げ×豚肉×野菜で作るボリュームたっぷり炒め物レシピ

ご飯がすすむおかずといえば、しっかり味の炒め物。しっかり食感の厚揚げをプラスすれば、ボリュームアップしてさらに満足感が出せます。豚肉と厚揚げの最強コンビに野菜を入れて、味付けもオイスターソース風味や肉味噌炒めなどバリエーション豊富。ご飯ががっつり食べられる炒め物レシピをご紹介します。

 

こっくり主役級!小松菜と豚バラ肉と厚揚げのオイスター炒め

https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/375283

小松菜、豚バラ肉、厚揚げを食べやすい大きさに切り炒め合わせたら調味料を加えて完成! オイスターソースのしっかりした味付けで、どんどんご飯がすすみます。汁気が多めの仕上がりなので、このままご飯にのせて丼にしても美味しくいただけます♪

●むっちんぷりんさんの【ごはんががっつり食べたい!】小松菜と厚揚げのオイスター炒め

 

厚揚げとピーマンで!こっくりごま味噌炒め

https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/230515

厚揚げを棒状に切って焼き目を付け、味を絡みやすくした炒めもの。厚揚げ、豚肉、ピーマンを炒め合わせて甘辛の味噌味を絡めたら仕上げにすりごまをたっぷり! 香ばしいごまの香りが食欲をそそります。お弁当にも。

●津久井 美知子 (chiko)さんの角切り厚揚げと豚こま肉・ピーマンのごま味噌炒め

 

甘辛味の肉味噌を絡めて!なすと厚揚げの肉味噌炒め

https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/327327

淡白になりがちな厚揚げも豆板醤入りの甘辛肉味噌を絡めれば、ご飯がすすむメインのおかずに。豚ひき肉にしっかり片栗粉を揉み込んで焼くのがポイント! 時間が経ってもパサつかず、味もしっかり絡みます。ひき肉のうま味を吸ったなすが絶品♪

●Yuuさんのなすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】

 

豚小間切れ肉とキャベツのこってりオイマヨ炒め

https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/367065

豚小間切れ肉、キャベツ、ピーマンと冷蔵庫にいつもある具材で作る、ちょっと新鮮なオイマヨ炒め! 厚揚げでかさ増しするから少なめお肉でも大満足。お肉と厚揚げに小麦粉をまぶしてから炒めるとさらに味がよく絡みます。

●あいのおうちごはんさんの厚揚げでかさ増し♡豚こまとキャベツのオイマヨ炒め♡

 

しみじみ美味しい♪白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/367426

ひき肉と厚揚げを炒めたフライパンに白菜と水を入れて蓋をし、蒸し焼きにするのがポイント。白菜の甘みが引き出されてより美味しくなります。しょうがの効いた優しい和風の味付けで、ご飯にのせてそぼろ丼にしても。

●鈴木美鈴さんの白菜と厚揚げ豆腐のそぼろあん

キーワード
厚揚げ 節約 炒め物 肉巻き ダイエット コスパ 豚肉 鍋料理
この記事をお気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

    関連コラム Related Column

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは