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    • 公開日2020/02/15
    • 更新日2023/07/03

    【厚揚げ】人気レシピ35選|パッと簡単おかずとおつまみ

    ふっくら肉厚で美味しい「厚揚げ」。お安い節約食材なのにボリューミーで、時短調理できるうえにヘルシー。そんな優秀な厚揚げをもっと活用しましょう! 10分で簡単に作れるおかずや煮物、トースターで作るおつまみなど人気レシピを35品選びました。

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    【厚揚げ】人気レシピ35選|パッと簡単おかずとおつまみ

    【目次】
    1.Nadiaで大人気!厚揚げの「殿堂入り」レシピ
    2.すべて10分以内!厚揚げで簡単「メインおかず」
    3.和風もピリ辛も。厚揚げの「煮物」レシピ
    4.お酒がすすむ♪厚揚げで簡単「おつまみ」レシピ
    5.10分であと一品!厚揚げの「副菜」レシピ

     

    1. Nadiaで大人気!厚揚げの「殿堂入り」レシピ

    まずはNadiaで人気の高い厚揚げのレシピを集めました。「お気に入り」登録数が1000以上の「殿堂入り」レシピを8品ご紹介! ひき肉やもやし、チーズなど、厚揚げと相性ぴったりの食材を合わせたレシピをそろえました。

     

    人気1位!厚揚げの甘辛ごましょうが焼き

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/260778

    こちらはNadiaで堂々人気1位の厚揚げレシピ! すりごまたっぷりの甘辛だれをからめた、厚揚げのしょうが焼きです。あっという間に作れて、ご飯もお酒もすすむ味♪ 作り置きもOKで、お弁当にもぴったりな副菜レシピです。

    ●Yuuさんの『厚揚げの甘辛♡ごま生姜焼き』ご飯もお酒もすすむ♪

     

    レンジで簡単・包丁不要!ひき肉で麻婆厚揚げ

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/388666

    厚揚げと豚ひき肉で作る簡単レシピ。レンジで手軽に、ほかの料理と並行して作れますよ。厚揚げは手でちぎることで味がよく染み、包丁も不要に。ご飯の上にかけて食べるのも最高! 

    ●RINATY(りなてぃ)さんのこれはうまい!『レンジで簡単☆麻婆厚揚げ』包丁不要・節約時短

     

    節約食材で!もやしとにらと厚揚げのスタミナ炒め

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/396432

    シャキシャキのもやしとにらを加えたレバにら風のレシピ。節約食材でコスパも良く、ボリュームもアップ! 調味料はすべて大さじ1なので覚えやすく簡単。冷蔵保存で作り置きもOKですよ。

    ●RINATY(りなてぃ)さんのスタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』調味料オール1☆

     

    栄養たっぷり♪豚肉と小松菜と厚揚げのあんかけ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/195802

    豚こま切れ肉と小松菜を厚揚げに合わせた、栄養たっぷりのメインおかず。オイスターソースをベースにした味付けで、ご飯にもよく合いますよ。家計に優しい食材で作れるのもうれしいポイント!

    ●Yuuさんの超簡単♪栄養満点♪『豚こまと厚揚げの上海風♡具沢山あんかけ』

     

    食欲そそる照り焼き♪厚揚げの大葉チーズ肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/31349/recipe/347176

    チーズと大葉を挟んだ厚揚げを豚肉で巻いて照り焼きに。チーズの風味が効いた、おかずにもおつまみにもぴったりな一品です♪ しゃぶしゃぶ用のお肉で巻くから仕上がりも軽め。いくつも食べたくなる美味しさです。

    ●笠原知子さんの厚揚げのしそチーズ肉巻き

     

    時短で味がしみしみ!厚揚げと大根の煮物

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/385353

    厚揚げと大根の食材2つで作る煮物。味がよ~く染みた大根がトロッとジューシーで厚揚げにぴったり! シンプルな工程で、20分で簡単に作れますよ。「お気に入り」登録数が1万を超える人気レシピです。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの味しみ♡とろとろ♡『大根と厚揚げの照り煮』

     

    トロッと美味♪白菜とひき肉、厚揚げのそぼろあんかけ

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389637

    厚揚げと相性の良い白菜、ひき肉を使った主菜。ひき肉は少なめでも、厚揚げでボリュームアップできてお腹も満足! 白菜もトロトロやわらかなので、野菜が苦手な子どもも食べやすいですよ。

    ●ちおりさんの厚揚げとトロトロ白菜の☆中華風そぼろあんかけ

     

    めんつゆで簡単♪なすと厚揚げのみぞれ揚げ出し

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/420234

    カリッと焼いた厚揚げとなすに、おだしたっぷりの大根おろしをかけた和風おかず。手の込んだ一品に見えますが、味付けもめんつゆでとっても簡単! 冷蔵で2~3日保存可能なので、作り置きにもどうぞ。

    ●cotoさんの【茄子と厚揚げのみぞれ揚出し】とろ〜り茄子♬︎ボリューム◎

     

    2. すべて10分以内!厚揚げで簡単「メインおかず」

    ここからは、10分以内で簡単に作れる厚揚げおかずをご紹介。節約もできてお腹も満足する主菜のレシピを集めました。時間がないときにもサッと手軽に作れますよ。

     

    ご飯がすすむ!キャベツと豚肉と厚揚げの味噌炒め

    https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/385030

    キャベツと豚こま切れ肉を厚揚げに合わせたおかず。甜麺醤(テンメンジャン)を使って味噌風味に仕上げ、ご飯がどんどんすすむ味です。しょうがチューブを多めに使うことで風味がより良くなります。

    ●ちおりさんの厚揚げとキャベツの甘味噌炒め

     

    作り置きOK!なすと厚揚げの肉味噌炒め

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/327327

    淡白になりがちな厚揚げも、豆板醤入りの甘辛い肉味噌をからめればご飯がすすむメインおかずに。ひき肉のうま味を吸ったなすも絶品♪ 作り置きOKなので、空き時間にパパッと作っておくと便利ですよ。

    ●Yuuさんのなすと厚揚げの肉味噌炒め【#作り置き #お弁当 #カサ増し】

     

    コチュジャンでピリ辛♪チーズとろける厚揚げタッカルビ

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/178300

    とろ~りチーズがとろける人気のタッカルビ。厚揚げとキャベツで作れば、食費も抑えられるうえに時短で作れますよ。ピリッと辛いコチュジャンの風味で食欲もUP。コンロの前でつきっきりにならずに作れるので、暑い日にもぴったりです!

    ●Yuuさんのフライパンに重ねて10分♪『厚揚げ de チーズタッカルビ』

     

    節約レシピ!鶏肉と厚揚げのヤンニョムチキン風

    https://oceans-nadia.com/user/749006/recipe/451917

    厚揚げは鶏肉と合わせるのもおすすめ。節約にうれしい鶏むね肉と厚揚げで作る、ヤンニョムチキン風のレシピです。甘辛いたれでどんどんお箸がすすむ味。こちらも作り置きOKのレシピです!

    ●京(みさと)さんのワンパン10分!鶏むね肉と厚揚げのヤンニョムチキン風

     

    ボリューミー&ヘルシー!豚バラの厚揚げ肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/447131

    厚揚げといえば、豚バラ肉を巻いた「肉巻き」のレシピも人気です。こちらは豚バラ薄切り肉を厚揚げに巻き、甘辛だれをからめて照り焼きにしたおかず。ボリュームたっぷりですが中身は厚揚げなので、とってもヘルシーです。

    ●cotoさんのヘルシー☆ボリューム!照りっと【厚揚げの甘辛肉巻き】

     

    栄養しっかり!豚にら厚揚げの卵炒め

    https://oceans-nadia.com/user/642073/recipe/433426

    ふわふわの卵が美味しく、栄養もしっかりとれる厚揚げおかず。豚バラ肉と厚揚げを炒めてにらを加え、あらかじめ炒めた卵を合わせるだけで完成! にらの緑と卵の黄色で彩りも鮮やかです。

    ●つくあや(Aya)さんの10分で完成!豚ニラ厚揚げの とろ卵炒め#節約 #ご飯に合う

     

    野菜たっぷり♪厚揚げとキャベツとにんじんのそぼろあんかけ

    https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/452215

    これ一品で野菜もタンパク質もしっかりとれる優秀おかず。豚ひき肉とにんじん、キャベツ、厚揚げを炒めて味付けし、とろみをつけるだけの時短レシピです。オイスターソースの味付けが美味しい♪ ご飯にのせて食べるのがおすすめです!

    ●まいのごはん。さんの天才的に旨い♡厚揚げとキャベツとにんじんのそぼろあんかけ

     

    魚料理を手軽に!さば缶と厚揚げの味噌煮

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/345604

    さば缶を利用して手軽に魚をとれる煮物レシピ。煮物といっても煮る時間は5分だけ! 切るものは厚揚げだけで、火の通りも気にしなくていいのであっという間に完成します。さば缶の味付けを活用するので、調味料も少量でOKですよ。

    ●Yuuさんのサバ缶と厚揚げの味噌煮【#作り置き#時短#煮込みは5分】

     

    3. 和風もピリ辛も。厚揚げの「煮物」レシピ

    続いては、厚揚げを使った「煮物」のレシピをご紹介! 煮込んで味がじゅわっと染みた厚揚げはたまらない美味しさ。主菜や副菜に便利なレシピをそろえたので、ぜひお役立てくださいね。

     

    優しい味わい♪厚揚げとなすのとろとろみぞれ煮

    https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/330329

    疲れた胃腸にも優しい、大根おろしを加えた厚揚げのみぞれ煮。なすと厚揚げはこんがり焼いてから煮ることでさらに美味しくなります。味付けはめんつゆ使用でお手軽! 「お気に入り」数が18500を突破した人気レシピです。

    ●藤本マキさんの厚揚げと茄子のとろとろみぞれ煮

     

    和風の献立に!鶏肉と厚揚げの筑前煮風

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/412316

    鶏もも肉と厚揚げを使って筑前煮風に仕上げた煮物です。煮汁をたっぷり吸った厚揚げがじゅわっと美味しく、かさ増し効果も抜群! 食材をすべて切ったらあとは煮るだけなので手間いらずです。

    ●RINATY(りなてぃ)さんの染みうま!ごはんに合う筑前煮風♡『鶏と厚揚げの煮もの』

     

    作り置きに!厚揚げとれんこんとひじきの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/401262

    こちらは副菜にぴったりなお惣菜のレシピ。厚揚げとひじき、れんこん、にんじんを使った和風の定番レシピです。冷蔵で4日ほど保存できるので、作り置きしておけばあと一品ほしいときに重宝しますよ。

    ●藤本マキさんの作り置き*厚揚げとひじきと根菜の炒め煮

     

    すき焼き風が楽しめる♪ねぎとひき肉と厚揚げの煮物

    https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/402713

    ねぎを合わせれば、リーズナブルな厚揚げもちょっと贅沢な「すき焼き」風に。ひき肉も加えて煮込んだ、主菜にも副菜にも使えるレシピです。とろとろのあんがからんでご飯にもぴったり♪

    ●あみんさんのちょっぴり贅沢副菜♡厚揚げのすき焼き風そぼろ煮込み

     

    レンジで簡単!えのきと厚揚げのピリ辛煮

    https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/381682

    厚揚げの煮物というと和風のレシピが思い浮かぶかもしれませんが、ピリ辛風味の煮物も美味しいですよ。豆板醤とオイスターソースで味付けしたコクのある煮物です。えのきを使っているので、ボリュームはあるけれど実はヘルシー。レンジだけで作れるので、暑くて火を使いたくない日にも最適!

    ●あーぴん(道添明子)さんのレンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

     

    魚を美味しく♪たらと厚揚げのみぞれ煮

    https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/404688

    魚介レシピがお好きな方にはこちらがおすすめ。たらの切り身と厚揚げを合わせたレシピです。カリッと焼き色をつけたたらと、厚揚げ、大根おろしを煮てみぞれ煮に。魚のうま味とだしを吸った厚揚げが絶品です!

    ●RINATY(りなてぃ)さんのボリュームお魚おかず♡節約中にも!『たらと厚揚げのみぞれ煮』

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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムを毎日お届け!  時短簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきます。

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