ワンパン10分！鶏むね肉と厚揚げのヤンニョムチキン風

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 厚揚げ
  1袋
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1
• B
  コチュジャン
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• サラダ油
  小さじ2
• 小ねぎ
  適量(お好みで)
• 白いりごま
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  鶏むね肉、厚揚げは一口大に切る。

  
• 2

  鶏むね肉にA 塩こしょう少々、酒大さじ1をもみこむ。

  
• 3

  B コチュジャン大さじ2、ケチャップ大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。

  
• 4

  2に片栗粉をまぶし、中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、両面2分ずつ焼く。さらに厚揚げを加える。

  
• 5

  1分ほど炒めたらB コチュジャン大さじ2、ケチャップ大さじ2、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を加えてさらに1分ほど炒める。 火を止めてお好みで小ねぎと白いりごまをかける。

  

ポイント

ヤンニョムだれを加えた後は焦がさないよう注意してください！

作ってみた！

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