簡単居酒屋メニュー*葱じゃこ厚揚げ

10

2020.07.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID 394343

藤本マキ

簡単ヘルシー幸せごはん。

カリっと焼いた厚揚げに、ぽん酢で和えた葱じゃこを乗せるだけの簡単さっぱり厚揚げ料理。
さっと作って出せる、簡単居酒屋メニュー♪家飲みにも最適です♪

    材料

    (厚揚げ1枚分)
    厚揚げ 1枚
    長葱 2/3本(細ければ1本)
    A
    ちりめんじゃこ 20g
    A
    いりごま 小さじ2
    A
    ごま油 小さじ2
    A
    ぽん酢 大さじ1
    刻み葱、かつおぶし 適量

    作り方

    ポイント

    *厚揚げを焼くのはトースターでもフライパンでも構いませんが、フライパンのほうが均一にキレイな焼き色がつきます。

    *とりわけしやすいように切る場合は、焼いた後に十字に切るのがおすすめです。
    1. 厚揚げはフライパンまたはトースターで焼く。
      【フライパンの場合】フライパンにごま油をうすく敷き、焼き色がつくまで両面焼く。
      【トースターの場合】厚揚げの表面にごま油をうすく塗り、アルミホイルを敷いたトースタートレイの上に乗せて焼き色がつくまで焼く。
      (写真はフライパン)
    2. 長葱は輪切りにしボウルに入れ、A

      ちりめんじゃこ 20g、いりごま 小さじ2、ごま油 小さじ2、ぽん酢 大さじ1

      を加えて混ぜ合わせる。
      厚揚げの上に盛り、刻み葱、かつおぶしを乗せる。
    30 1062

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「アイデア料理 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。