副菜
簡単居酒屋メニュー＊葱じゃこ厚揚げ
10分
カロリー（1人分）347Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
カリっと焼いた厚揚げに、ぽん酢で和えた葱じゃこを乗せるだけの簡単さっぱり厚揚げ料理。 さっと作って出せる、簡単居酒屋メニュー♪家飲みにも最適です♪
作り方
- 1
厚揚げはフライパンまたはトースターで焼く。 【フライパンの場合】フライパンにごま油をうすく敷き、焼き色がつくまで両面焼く。 【トースターの場合】厚揚げの表面にごま油をうすく塗り、アルミホイルを敷いたトースタートレイの上に乗せて焼き色がつくまで焼く。 （写真はフライパン）
- 2
長葱は輪切りにしボウルに入れ、A ちりめんじゃこ20g、いりごま小さじ2、ごま油小さじ2、ぽん酢大さじ1を加えて混ぜ合わせる。 厚揚げの上に盛り、刻み葱、かつおぶしを乗せる。
ポイント
＊厚揚げを焼くのはトースターでもフライパンでも構いませんが、フライパンのほうが均一にキレイな焼き色がつきます。 ＊とりわけしやすいように切る場合は、焼いた後に十字に切るのがおすすめです。
レシピID：394343
更新日：2023/05/11
投稿日：2020/07/06
作ってみた！
5329582023/06/29 06:54
確実美味しいやつやん!で厚揚げ倍で😁 秒でなくなりました笑 上のじゃこネギは冷しゃぶや唐揚げにかけても美味しそうです～レパートリー広がります。ありがとうございます
うさちゃん2022/12/11 18:37
簡単で美味しかったです⭕ この葱じゃこタレは冷ややっこなど 他のものにかえてもおいしそうですね🥰
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