3. 10分以内に完成！簡単で味わい深い「汁物＆スープ」
うま味たっぷりのザーサイを使えば、短時間で味わい深い中華風スープに仕上がります。レンジでできる春雨スープ、ボリューム満点のワンタンスープなど、人気の汁物レシピを集めました♪
レンジでパパッと！にらとザーサイの春雨スープ
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スープを作り忘れたときでも、レンジでパパッと作れる時短レシピです。耐熱容器ににら、春雨、ザーサイを入れ、水と鶏がらスープの素、塩こしょうを入れて2分加熱。白いりごまとごま油で風味付けしたら完成です。仕上げ前に溶き卵を加えても美味しいですよ♪
●道添明子〈あーぴん〉さんの【レンジで2分】ニラとザーサイの春雨即席スープ
ひき肉を包まない♪食べごたえ◎の簡単ワンタンスープ
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肉だねを皮で包む手間を省いた、包まないワンタンスープ！ 調味料を加えた豚ひき肉を丸めながらフライパンで炒め、長ねぎ、もやしを加えて炒めます。水と鶏がらスープの素を加え、ワンタンの皮とザーサイを加えて味を調えたらできあがり！
●道添明子〈あーぴん〉さんの包まないワンタン＊時短簡単ワンタンスープ
暑い日にも。白ねぎとザーサイのさっぱり中華スープ
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鶏がらスープの素にお酢を加えて、さっぱりとした味わいに仕上げる中華スープです。具材は白ねぎとザーサイのみ。とろみを付けないので、暑い日やこってりしたメインのときの副菜にもぴったりですよ♪ 酸味がとばないよう、煮つめすぎないのがポイント！
●坂本みちよ（Michiyo）さんの白ネギとザーサイのさっぱり中華スープ
4. 手軽に本格中華の味わい♪ザーサイで作る「ご飯もの」
ご飯のお供としても人気のザーサイで作る、ご飯ものレシピをご紹介。ザーサイがアクセントになった基本のチャーハン、コリコリ食感も楽しいオイルおにぎりなど、食欲をそそるレシピを集めました。
半熟卵でご飯パラパラ♪みんな大好き基本のチャーハン
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焼き豚、長ねぎ、ザーサイで、シンプルに味わい深く仕上げる基本のチャーハンです。フライパンに溶き卵を入れ、半熟のうちにご飯を混ぜ合わせることでベタつかずパラパラに。鍋肌に沿って醤油を回し入れたら、香ばしく風味豊かに仕上がりますよ。
●美桜さんの5分de完成♡悶絶間違いなし！我が家の基本の炒飯♡
食べごたえ◎で朝食にも。鶏ささみとザーサイの中華粥
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鶏がらスープの素を加えた水でお米からお粥を炊き、鶏ささみとザーサイをトッピング。レンジ加熱したふっくらやわらかい鶏ささみと、塩気の効いたザーサイで、リッチな味わいの中華粥に仕上がります！ お好みでねぎやごまをふってどうぞ♪
●野島ゆきえさんの鶏ささみとザーサイの中華粥
止まらなくなる美味しさ！ザーサイとごま油のオイルおにぎり
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ごま油の香りとザーサイのカリカリ食感がたまらない、中華風オイルおにぎりです。炊きたてご飯に粗みじん切りにしたザーサイとごま油を混ぜ、形を整えます。オイルが入ると崩れやすくなりますが、ラップで包むときれいに仕上がりますよ！
●道添明子〈あーぴん〉さんのザーサイとごま油の中華風オイルおにぎり#お弁当
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