お気に入り
(87)
中華風スープを、お酢を使ってさっぱりとした味に仕上げました。 ザーサイが良い味を出してくれています。 とろみがついていないので、これから暑くなってくる時期にも飲みやすく、また、冷やして飲んでいただいても良いと思います。
酢としょう油を加えてからは、ぐつぐつ煮込みすぎないようにしましょう。
・白ネギは小口切りにする。 ・ザーサイは、粗みじん切りにする。
鍋にAと白ネギを入れて火にかける。
沸騰したらザーサイを加える。 煮立ったらBを加えてかき混ぜ、火を止める。
塩、こしょうで味を調え、ごま油を加える。
127142
坂本みちよ(Michiyo)
野菜メニュープランナー/野菜ソムリエ 忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・ 簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、 また、1皿で1日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に 野菜が摂れるパスタをご紹介しています。