汁物

白ネギとザーサイのさっぱり中華スープ

中華風スープを、お酢を使ってさっぱりとした味に仕上げました。ザーサイが良い味を出してくれています。とろみがついていないので、これから暑くなってくる時期にも飲みやすく、また、冷やして飲んでいただいても良いと思います。

材料（2人分）

酢としょう油を加えてからは、ぐつぐつ煮込みすぎないようにしましょう。

レシピID

127142

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

坂本みちよ（Michiyo）

野菜メニュープランナー／野菜ソムリエ忙しくはたらくおひとり様やDINKSの方々のために・・簡単に作れる、野菜を使った副菜や料理、また、１皿で１日に必要な1/2量の野菜が摂れる栄養バランスの良いパスタを中心に野菜が摂れるパスタをご紹介しています。