3.パスタやうどんにも！オクラを使った主食レシピ
オクラを使った主食レシピのご紹介です。ネバネバ食材たっぷりのうどんや、漬けまぐろと合わせた山かけどんぶりなど、栄養もばっちりなレシピばかりですよ。食欲がない日のご飯や、パパッと作りたいお休みの日のランチなどにも好適です。
納豆にオクラ、長いもまで！ネバネバうどん
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納豆にオクラ、長いもと、ネバネバ食材をたっぷり使ったうどんのレシピは、シャキシャキのレタスやキムチを加えて、味と食感にアクセントをプラス。うどん以外にもそうめんなどでも美味しいですよ。夏バテで食欲があまりない日にもおすすめです♪
●楠みどりさんのスタミナ満点！ネバネバ冷やしうどん
めんつゆですぐできる！オクラとまぐろの山かけどんぶり
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漬けマグロとオクラ、ネバネバの長いもを使ったどんぶりレシピです。お刺身用のマグロは最初にめんつゆに漬けるだけ。前もって漬けておく必要はありません！ オクラをゆでたり長いもをすりおろしている間に、美味しい漬けマグロに仕上がりますよ♪
●高橋 はるなさんの＼山かけマグロの漬け丼／薬味たっぷり、麺つゆですぐできる！
和えるだけ♪しらすとオクラのバタぽんパスタ
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シャキッとしたオクラと塩気の効いたしらすが美味しいパスタのレシピです。味付けはとっても簡単で、バターとポン酢、砂糖だけを使います。ゆで上がったパスタを和えるだけなので、思い立ったらすぐに作れるのもうれしいポイント。お好みで大葉やブラックペッパーを添えてどうぞ。
●松山絵美さんの和えるだけ＊オクラとしらすのバタぽんパスタ＊
相性抜群！オクラとトマトのキーマカレー
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相性ぴったりのオクラとトマトを使ったキーマカレーのレシピです。市販のルウは使わず、カレー粉や小麦粉を使って作る本格的なカレーですが、実はとっても簡単に作れるんですよ。お好みでガラムマサラなどのスパイスを加えると、より本場の味に近づきます。
●藤本マキさんのおくらとトマトのキーマカレー
4.さっぱりとした味わいを楽しむ！オクラを使ったサラダ
オクラを使ったサラダのレシピをご紹介します。ネバネバでサクサクの食感のオクラは、さっぱり味が◎。豆腐と合わせたり、きゅうりと合わせたり、合わせる食材や調味料でガラッと印象も変わりますよ。時短で作れるサラダばかりなので、ぜひお試しあれ。
めんつゆでさっぱりと！オクラとなめこの豆腐サラダ
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使用するネバネバ食材は、オクラ、なめこ、めかぶの3種類。たっぷりのリーフレタスと豆腐にかけて、めんつゆで味付けしたさっぱり味のサラダのレシピです。いつもの冷奴に飽きた日におすすめ！ ポン酢をかけても美味しいです。
●栁川かおりさんのオクラとなめこのお豆腐サラダ。
食欲そそる！オクラと梅とみょうがの豚しゃぶサラダ
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オクラと梅干し、みょうがを使って、香味豊かに仕上げた豚しゃぶサラダです。梅の爽やかな風味と、みょうがのやみつきになる味わいが、より食欲をそそります。レシピでは豚ロース肉が使われていますが、豚バラ肉などでも美味しくいただけます。
●楠みどりさんのオクラたっぷり！梅風味の豚しゃぶサラダ
大葉香る♪オクラときゅうりのネバネバサラダ
ゆでたオクラと叩いたきゅうりを、ごま油と中華だしの素で味付けただけ！ 思い立ったらすぐ作れる簡単レシピです。せん切りにした大葉が風味のアクセントに。きゅうりは2本、オクラは10本も使うのに、あっという間にぺろりと食べきる美味しさです。
●mikanaさんの大葉香る♪♪オクラときゅうりの《ネバネバ》サラダ
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