ネバネバ＆シャキシャキの食感が魅力！栄養たっぷり「おくら」の人気レシピ15選

人気のネバネバ食材、おくらがそろそろ旬を迎えます！　茹でるとやわらかく、炒めるとシャキッと美味しい。そんな調理法によってさまざまな美味しさを楽しめるおくらを、どんどん活用していきましょう♪今回はごま和えなどの定番おかずをはじめ、ボリュームのある主菜や手軽に作れる副菜など、バラエティに富んだレシピをご紹介します。ネバネバ成分の元となる食物繊維、ビタミンやミネラルも豊富なおくらで、夏の食卓を彩って！