【お酒が進む!】おかかチーズオクラ

10

2019.04.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 375007

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

簡単おつまみレシピ!
とろーりチーズに醤油とおかかがベストマッチ!オクラのシャキッとした食感と相まってお酒が進んじゃいます!
もちろんおかずとしてもオススメ。大人も子供も大好きな味ですよ。

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    材料

    2人分
    オクラ 8本
    とろけるチーズ 25g
    醤油 小さじ1
    ひとつまみ
    削り節 ふたつまみ

    作り方

    ポイント

    ▶オクラは切った断面を上にすることで醤油が馴染みやすくなります。
    ▶耐熱皿が無い場合はアルミホイルでも可!
    ▶トースター加熱時間の目安は1200wで4分。
    1. 【板ずり】
      オクラのヘタとガクを切り落とし、まな板の上に置いて塩(ひとつまみ)を振り、両手で転がして水洗いをし、産毛を取る。縦半分に切る。
    2. 【加熱する】
      切った断面を上にしてオクラを耐熱皿に並べ、とろけるチーズ(25g)、醤油(小さじ1)をかける。トースターでチーズに焼き色が付くまで加熱する。
    3. 【盛り付ける】
      ❶の上に削り節(ふたつまみ)を散らして完成!
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