Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ぽん酢で簡単!*鶏肉の甘酢ネギ炒め*調味料2つのみ!

    ぽん酢で簡単!*鶏肉の甘酢ネギ炒め*調味料2つのみ! 13分前

    200人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】

    鶏肉の無水♡トマトクリーム煮【#簡単#スピードおかず】 53分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. からだぽかぽか。ふわふわ鶏団子のしょうが春雨スープ【ヘルシー

    からだぽかぽか。ふわふわ鶏団子のしょうが春雨スープ【ヘルシー 55分前

    151人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. レンチンだけでできちゃうなすのチリソース♡

    レンチンだけでできちゃうなすのチリソース♡ 6時間前

    yuko🍀さん♡ いつもありがとうございます😊 クリスマスのテーブルコーディネートもかわいいですね💕 作ってくださり、嬉しいご報告ありがとうございます😊

  5. レンチンだけでできちゃうなすのチリソース♡

    レンチンだけでできちゃうなすのチリソース♡ 7時間前

    レンチンだけなのに、とっても美味しかったです!にんにく多目に入れました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

やっぱり鉄板!節約救世主「もやし」のボリュームおかずまとめ

野菜の高騰がひと段落したとはいえ、今年も食費はキッチリ節約していきたいところ。そんなとき頼りになるのは、いつでも安く手に入りコスパも抜群の野菜「もやし」です。もやしを使った料理はいろいろありますが、おなじみの炒め物や和え物ではなく、ここではちょっと目新しいボリューム満点レシピを紹介します!

キーワード
アイデア料理 餃子 グラタン 疲れ にら 豚ひき肉 豚肉薄切り 節約 もやし
お気に入りに追加

 

キャベツや白菜の代わりは「もやし」におまかせ!シャキシャキ&ジューシー餃子

https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/127450

晩ご飯の人気メニュー「餃子」も、もやしを使えばボリュームたっぷり&シャキシャキと食感の良い一品に。粗く刻んだもやしと豚ひき肉、しょうが&にんにく、調味料を混ぜて皮で包み、フライパンで蒸し焼きにします。ジューシーなひき肉ともやしの相性は抜群で、「もう一回作って」の声がかかりそう♪

材料(20個分)
餃子の皮(大判) 20枚
もやし 1袋(200g)
ニラ 1/2束
塩 小さじ1/2
豚ひき肉 160g
しょうが、にんにくのみじん切り 各1かけ
しょうゆ、オイスターソース 各小さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2
サラダ油 適量

詳しいレシピはこちら
●「もやし餃子。」
https://oceans-nadia.com/user/24383/recipe/127450

 

肉は少なめでもボリューミー♪大葉香るもやしフライ

豚肉を広げて大葉をのせたら、さっと茹でたもやしを置いて巻きます。このときもやしがバラバラにならないよう、少しきつめに巻くのがポイント。後は衣をつけてカラリと揚げればOK♪ 大葉の爽やかな香りがアクセントのフライは次々と箸が伸びる美味しさ。晩ご飯にもお弁当にも喜ばれますよ!

材料(10本分)
豚肉 10枚
もやし 1袋
大葉 10枚
塩胡椒 適量
片栗粉 適量
小麦粉・溶き卵・パン粉 適量

詳しいレシピはこちら
●「大葉香るもやしの豚肉巻きフライ」
https://oceans-nadia.com/user/14475/recipe/115048

 

もやし&にらでコストダウン!ヘルシーな和風ハンバーグ

https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/138447

主材料は豚ひき肉、もやし、にらだけの低コストなハンバーグ。ひき肉や調味料を混ぜ合わせたたねに、2cmくらいに切ったもやしとにらを加えてさらに混ぜます。成形したらフライパンで両面を焼き、仕上げにしょうゆ、みりんを入れて煮絡めれば完成。シンプルな和風味でカロリー控えめなのもうれしい♡

材料(2人分)
豚ひき肉 150g
塩 少々
しょうが(チューブ又はすりおろし) 小さじ1/4
にんにく(チューブ又はすりおろし) 小さじ1/4
片栗粉 大さじ1
もやし 1/2袋(100g)
にら 1/2束(50g)
油 小さじ2
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1

詳しいレシピはこちら
●「時短&節約。もやしとにらのポークハンバーグ」
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/138447

 

広げて焼くだけだから時短!包まないもやしの豚平焼き

https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/134596

火が通りやすい「もやし」を使えば、居酒屋の人気メニュー「豚平焼き」もおうちでパパッとできちゃいます。フライパンに豚肉を広げて両面を焼き、めんつゆを加えた卵液を流し入れて少し固まったら、ごま油と塩こしょうで味つけたもやしをのせます。ふたをして2分ほど焼き、裏返してお皿にポン♪ ソース、マヨネーズ、青のりなどをお好みでかけてどうぞ!

材料(4人分)
豚バラスライス 150g
もやし 1パック
卵 2個
めんつゆ・3倍濃縮 大さじ1/2
ごま油 小さじ1
塩 少々
胡椒 少々
お好み焼きソース お好み
鰹節 お好み
青のり お好みで
マヨネーズ お好みで

詳しいレシピはこちら
●「包まないもやしの豚平焼き」
https://oceans-nadia.com/user/30343/recipe/134596

 

もやし&ポテトでお腹大満足!クリーミーなグラタン

https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116339

味が淡泊なもやしはいろいろな料理に合うからグラタンにも活躍! ひき肉ともやしを炒めてケチャップで味をつけたらグラタン皿へ。その上にのせるのは、マッシュしたポテトに牛乳、コンソメ、塩こしょうを加えて作ったソース。最後にマヨネーズかチーズをのせたらトースターでこんがり焼いてでき上がり♪

材料(4人分)
合挽き肉 100g
もやし 1/2袋
じゃがいも 3個
ケチャップ 大さじ1
牛乳 200cc~
コンソメ 1個
塩こしょう 適量
マヨネーズ又はピザ用チーズ(トッピング用) 適量

詳しいレシピはこちら
●「もやしと挽き肉のマッシュポテトグラタン」
https://oceans-nadia.com/user/14996/recipe/116339

 

かさ増しの他にも、「もやし」にはたくさんのいいことあり!

手ごろな値段で簡単に料理のボリュームが出せる「もやし」。でも、他にもいいことがいっぱいあるんです。淡泊なもやしはいろいろな味付けに合うし、シャキシャキとした食感もプラスすることができます。しかも火が通りやすいので調理の時短にも! ご紹介したレシピを始め、お得なもやしを毎日のご飯作りで活用してみて♪




こちらの記事もチェックしてみてくださいね。
節約の救世主!「厚揚げ」で作る満腹おかずまとめ
【カット野菜って使える!】時短の味方!カット野菜でガッツリバランス献立

キーワード
アイデア料理 餃子 グラタン 疲れ にら 豚ひき肉 豚肉薄切り 節約 もやし
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選
    素材・サイズ・用途で選ぼう!プロがおすすめする鍋5選 この特集を読む
  2. PR 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  3. PR 油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」
    油不要&電子レンジでかわいい「ミニチーズオムレツ」 この特集を読む
  4. PR 「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ
    「京風割烹 白だし」×野菜の簡単おつまみ この特集を読む
  5. PR 和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた!
    和食上手になれちゃう⁈料亭のワザを聞いてきた! この特集を読む
  6. PR プラチナのように輝く ホワイトクリスマス
    プラチナのように輝く ホワイトクリスマス この特集を読む
  7. PR 冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん
    冬野菜でほっこりスープ♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  8. PR  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  9. PR BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪
    BRUNO crassy+でやわらかコンフィ♪ この特集を読む
  10. PR 【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    【編集部特集】華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは