＼卵・小麦・パン粉不要／ワンパン10分【照焼きミートボール】

• 10分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存10日

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料4人分（16個分）

• 牛豚合挽き肉
  400g
• えのき
  1袋(100g)
• サラダ油
  10g
• A
  片栗粉・マヨネーズ
  各大さじ2
• A
  塩
  2g
• B
  濃口醤油・みりん
  各大さじ2
• B
  酒・砂糖
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  えのきの石突をカットし、1cm幅に切りフライパンに入れる。牛豚合挽き肉もフライパンに入れる。

  
• 1

  下準備の材料が入ったフライパンに、A 片栗粉・マヨネーズ各大さじ2、塩2gを入れよく混ぜ16等分に丸める。

  
• 2

  サラダ油を入れ、中火で加熱する。

  
• 3

  中まで火が通ったら火を止め、キッチンペーパーで余分な油をとる。

  
• 4

  B 濃口醤油・みりん各大さじ2、酒・砂糖各大さじ1をいれ、とろみがつくまで煮からめる。

  

ポイント

えのきはハサミでカットすると楽ですよ♩ お好みでマヨネーズなどつけてお召し上がり下さい！

作ってみた！

質問