レシピサイトNadia
    主菜

    \卵・小麦・パン粉不要/ワンパン10分【照焼きミートボール】

    • 投稿日2024/01/03

    • 更新日2024/01/25

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存10

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \小麦粉・卵・パン粉不使用/ 簡単材料&工程で作れるふんわりミートボールです^^ 冷凍もできるのでお弁当用の作り置きでもおすすめです♩ 玉ねぎのみじん切りの代わりにえのきを使うのでお手軽です! 1人当たり[たんぱく質18.8g/食物繊維総量1.0g]

    材料4人分16個分

    • 牛豚合挽き肉
      400g
    • えのき
      1袋(100g)
    • サラダ油
      10g
    • A
      片栗粉・マヨネーズ
      各大さじ2
    • A
      2g
    • B
      濃口醤油・みりん
      各大さじ2
    • B
      酒・砂糖
      各大さじ1

    作り方

    ポイント

    えのきはハサミでカットすると楽ですよ♩ お好みでマヨネーズなどつけてお召し上がり下さい!

    • えのきの石突をカットし、1cm幅に切りフライパンに入れる。牛豚合挽き肉もフライパンに入れる。

      \卵・小麦・パン粉不要/ワンパン10分【照焼きミートボール】の下準備
    • 1

      下準備の材料が入ったフライパンに、A 片栗粉・マヨネーズ各大さじ2、塩2gを入れよく混ぜ16等分に丸める。

      \卵・小麦・パン粉不要/ワンパン10分【照焼きミートボール】の工程1
    • 2

      サラダ油を入れ、中火で加熱する。

      \卵・小麦・パン粉不要/ワンパン10分【照焼きミートボール】の工程2
    • 3

      中まで火が通ったら火を止め、キッチンペーパーで余分な油をとる。

      \卵・小麦・パン粉不要/ワンパン10分【照焼きミートボール】の工程3
    • 4

      B 濃口醤油・みりん各大さじ2、酒・砂糖各大さじ1をいれ、とろみがつくまで煮からめる

      \卵・小麦・パン粉不要/ワンパン10分【照焼きミートボール】の工程4
    レシピID

    474545

    質問

    作ってみた!

    • ばーばらの作ってみた!投稿(\卵・小麦・パン粉不要/ワンパン10分【照焼きミートボール】)
      ばーばら
      ばーばら

      2024/07/07 15:04

      えのきミートボール初❗️グルテンフリーっぽいので、ありがたいです☺️

    「ミートボール」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「えのき」の基礎

    kanami
    • Artist

    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History