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    主菜

    \旨辛絶品/ワンパン10分【豆腐そぼろのコチュ味噌炒め】

    • 投稿日2024/04/18

    • 更新日2024/04/19

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    鶏むね肉と豆腐、小松菜で作る家計に優しい旨辛絶品レシピです^^ コチュジャン×味噌の旨辛でご飯が進みます♩ 簡単なので是非お試しくださいませ!

    材料4人分

    • 鶏むねミンチ
      350g
    • 小松菜
      1袋
    • 木綿豆腐
      500g
    • A
      濃口醤油・みりん
      各大さじ2
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      にんにくチューブ・コチュジャン
      各大さじ1
    • A
      赤味噌
      小さじ2
    • サラダ油
      20g

    作り方

    ポイント

    ーーーーーーーーーーーーーーーーー ⚫︎ご一緒におすすめ♩ \火を使わず!/レンチン5分 ▼【カニカマ胡瓜のマカロニサラダ】 https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/479506 ーーーーーーーーーーーーー ▼このレシピを使った献立はこちら 【15分で一気に3品完成】『ワンパン』メインでラクする献立♡ https://oceans-nadia.com/user/1013677/kondate/1751

    • ⚫︎小松菜は3cm幅にざく切りにする。 ⚫︎豆腐は手で軽くほぐしておく。 ⚫︎A 濃口醤油・みりん各大さじ2、片栗粉大さじ2、にんにくチューブ・コチュジャン各大さじ1、赤味噌小さじ2を混ぜておく。

      \旨辛絶品/ワンパン10分【豆腐そぼろのコチュ味噌炒め】の下準備
    • 1

      熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏むねミンチを炒める。

      \旨辛絶品/ワンパン10分【豆腐そぼろのコチュ味噌炒め】の工程1
    • 2

      ミンチに半分程火が通ったら小松菜も入れ炒める。

      \旨辛絶品/ワンパン10分【豆腐そぼろのコチュ味噌炒め】の工程2
    • 3

      小松菜がしんなりとしたら火を止め、混ぜておいた調味料を入れよく混ぜる。

      \旨辛絶品/ワンパン10分【豆腐そぼろのコチュ味噌炒め】の工程3
    • 4

      さらに木綿豆腐と水100mlを加え中火で加熱しながら優しく混ぜ、水っぽさがなくなったら火を止める。

      \旨辛絶品/ワンパン10分【豆腐そぼろのコチュ味噌炒め】の工程4
    レシピID

    481391

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    kanami
    • Artist

    kanami

    • 管理栄養士
    • フードスペシャリスト

    自己紹介  ̄V ̄ ̄ ̄ 管理栄養士として、保育園給食の献立作成や調理、 企業の商品企画・開発に携わってきました。 現在は夫と子ども3人暮らし、絶賛育児中です♩ ◤ \簡単な材料と手順/ 『ワンパン』メインと『火を使わない』副菜 ◢  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 基本的に、『フライパンひとつ』のメイン、レンジひとつや混ぜるだけの『火を使わない』副菜を中心にご紹介しております♩ レシピの “材料” や "手順" は美味しさかつ、スピード感が重要な『給食調理』で培った経験を活かし、シンプルなものばかりです♩ 献立の【15分で一気に3品完成】シリーズでは…  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ メインは『フライパンひとつ』副菜は『レンジひとつ』や『加熱せずに完成』のようなレシピを組み合わせているので、フライパンやレンジ調理に存在する『加熱している時間』を使い時間の無駄なく一気に3品作ることができます!献立の手順は全て記載していますので是非ご参考下さい♩ 『作ってみた』ありがとうございます!  ̄V ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ いつも『作ってみた』ありがとうございます🤍 すごくすごく嬉しいです!励みになっております! いただいた写真やご感想は全て目を通し、お返事しています♩ もし、レシピの内容で分かりづらい点などありましたらお気軽にご質問下さい!! このレシピが皆様のお役に立てれば嬉しいです♩ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 📚2023.11〜 Nadia artist 🏆2024.02 2月のヒットレシピ賞受賞 🏅2024.04 パパッと完成「平日ラクする!スピード献立」コンテストグランプリ受賞 🏅2024.08 8月のMonthly MVP受賞 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼

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